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推薦 記住成人飲食口訣終身受用
發布時間：2017-02-17 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
記住成人飲食口訣終身受用
時間:2015-11-30 22:15 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次
吃是頭號大事，都說病從口入，很多疾病的發作都與飲食有著密不可分的關系。每天，你都吃對了嗎？專家給我們解說成人的飲食口訣，協助您每日安康飲食，減少和控制疾病的發作。
問：日常生活中成人的飲食有請求嗎？
專家：我國經濟社會發展至今，城鄉居民飲食結構已發作了宏大改動。往常，人們想吃什么就有什么，營養過剩和營養素缺乏并存，招致我國的高血壓、糖尿病等慢病高發呈“井噴”狀態。對此，中國營養學會依據中國人的飲食特性設計了成人的“均衡
膳食寶塔”。
“均衡
膳食寶塔”共分五層,包含一個成年人每天應吃的主要食物品種。底層是根底的谷類食物，每人每天應吃250g-400g；第二層為
蔬菜和水果，每天應吃300g-500g和200g-400g；第三層為魚禽肉蛋等動物性食物，每天應吃125g-225g（魚蝦類 50g-100g,畜、禽肉50g-75g，蛋類 25g-50g)；第四層為奶類和豆類食物，每天應吃相當于鮮奶300g的奶類及奶制品和相當于干豆30g-50g的大豆及制品；第五層塔頂是烹調油和食鹽，每天應控制在烹調油不超過25g或 30g，食鹽不超過6g。
問：這個“
膳食寶塔”的五層內容和數量挺難記，聽說您編了個口訣，能引見一下嗎？
專家：我將成人的“
膳食寶塔”轉化為比較好記的《成人一日飲食口訣》，口訣是：“一斤
蔬菜一把豆，一對水果蛋奶肉，半斤米飯半兩油，六杯開水六克鹽。”成人只需記住口訣，運用好口訣，將終身受用。希望大家記住口訣，積極傳播。
問：這個《成人一日飲食口訣》還挺好記，能作扼要解釋一下嗎？
專家：口訣對安康正常成人而言，按口訣請求布置每天的飲食，可以利于預防許多慢性病。“一斤
蔬菜”是每天
蔬菜生重的大概數，男女有別，女性會少點，請求是
蔬菜品種多些為好。“一把豆”是請求每天最好都有豆類食品。“一對水果”是請求每天吃到一對以上不同的水果。“蛋奶肉”請求每天最好能喝半斤到一斤的牛奶，吃一個雞蛋，現在大家肉類吃得過多，每天宜控制在一兩半左右的優質肉就夠了。“半斤米飯”是指主食，相當于半斤米燒成的飯量，女性會吃得少些，每天的主食中最好有1/3或1/4的粗糧搭配為好。“半兩油”請求每天燒菜不能超過三調羹的油。“六克鹽”相當于每天一啤酒蓋平的鹽已夠了。少油少鹽，飲食清談，利于安康。當然，每個人都最好有符合個人安康的個性化食譜，那就更合理了。
