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東城飯堂送菜推薦干咳、干燥喝綠豆蛋花湯

發布時間：2017-07-17 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

干咳、枯燥喝綠豆蛋花湯

　　北方的春天枯燥，有人會因而干咳幾天，有時稍微出點痰了，胸痛咽痛才好一點。從西醫角度說，痰，其實就是我們身體的白細胞和細菌戰役之后的結果，是戰場上的狼藉之物，其中有死了的細菌，也有白細胞的“遺體”，到能咳出痰來的時分，急性的炎癥也才偃旗息鼓。之前無痰，就是身體和細菌處于激戰之中。假如用中藥的方法協助一下身體，這個戰役就可能完畢得快。這就要補陰，或者說滋陰，以助我們身體白細胞的一臂之力，由于白細胞就是人體免疫系統的重要組成部分，屬于中醫說的陰，從這個角度說，補陰就是加強免疫力。

　　對付這種枯燥，能夠用綠豆和雞蛋黃沖一碗雞蛋湯：先把綠豆水煮開，剛開時的湯還是發綠的（久煮會呈黃、紅之色），這樣就保管了綠豆的稍微涼性。將雞蛋打到碗里，攪拌之后加上少量冰糖，之后用煮綠豆的綠湯直接沖到盛有雞蛋的碗中，生雞蛋基本上被燙熟了，放溫后飲用。對由于天氣枯燥惹起的諸多問題，包括干咳、口干舌燥以至皮膚枯燥都很有效。

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