當“正宗美食”遇到“正宗涼茶”，擦出的會是怎樣的火花？由王老吉涼茶主辦的“跟著王老吉吃正宗”活動將答案停止了圓滿的演繹。隨著“跟著王老吉吃正宗”的圓滿完畢，數十萬市民和網友參與評選的正宗美食也全新出爐，由“諸葛烤魚”領銜的20樣美食，經過1000多樣美食初選、185樣美食復選后脫穎而出，勝利入圍“正宗美食”榜單。這場正宗美食征選活動緣何大熱？營銷專家剖析稱，關鍵在于主辦方王老吉對正宗文化的推崇和對正宗美食的維護，更在于對消費者心理的精確把握。

　　順民心活動：正宗美食狂潮席卷羊城

　　11月30日，“跟著王老吉吃正宗”上傳美食階段剛剛落下帷幕。隨即而至的正宗美食評選活動便火爆收場。據官網統計數據顯現，自11月30日開啟投票至往常投票完畢，參與評選的185樣菜式中，不少正宗美食菜式票數已超越1000票，各種美食總共收到網民有效投票超越17萬票，且票數還在持續攀升。截止發稿前，筆者在新浪微博中搜索“跟著王老吉吃正宗”關鍵詞，相關搜索結果曾經超越10萬條。網民高漲的參與熱情，也引發了筆者對活動宗旨的追溯。據王老吉活動負責人引見，正宗涼茶推選正宗美食，此番線上線下熾熱的美食投票評選充沛說明了消費者關于王老吉活動的肯定和認可，更顯現出王老吉以高度社會責任感用行動踐行著傳承和發揚民族傳統文化的歷史重擔。

　　接地氣營銷：以“正宗涼茶”尋“正宗美食”

　　作為涼茶行業的領導者，也是正宗涼茶的開山鼻祖，王老吉對“正宗”的推崇，本質上是對產品質量的追求和對民族文化的維護。不論是建王老吉涼茶博物館、成立涼茶文化研究會、還是發起尋找廣州正宗美食活動……王老吉通過自身不斷努力，掀起一股民族文化旋風，也從行業層面對“正宗”做出了全新角度的闡釋。行業學者與營銷專家已著手研究美食活動的品牌營銷。

　　點00gz據行業專家剖析，王老吉正宗美食評選活動營銷有幾個特點。其一是，王老吉品牌定位精確。擁有185年歷史，王老吉以“正宗涼茶”身份，舉辦“正宗美食”征選活動，以“正宗”尋“正宗”，將“正宗”概念滲透到品牌構建活動中。同時，民以食為天，“正宗美食”的親民話題極易點燃消費者廣泛參與的熱情，由此奠定了活動的社會影響力。其二是，實現手段上互動性強，善用社交媒體，推行線上活動。“隨著社交媒體的廣泛采用，消費者被賦予了更多更大的權限，市場正向‘以消費者為中心’的模式轉變，而企業應充沛利用社交媒體的參與性強的優勢，讓消費者加入品牌構建過程。”王老吉正宗美食評選即是采用線上活動形式，建立minisite為主要平臺，運用微博、論壇等社交媒體停止廣泛宣傳，整個過程都是以網民為主體，消費者作為真正的主角通過參加活動真正參與到王老吉的品牌建構中來。