株式會社明治日前宣布，自2011年與法國巴斯德研討所啟動LB81乳酸菌的結合研討項目以來，經(jīng)過雙方的共同努力，于近日發(fā)現(xiàn)了LB81乳酸菌中包含的全新可能性。在12月11日下午于東京港區(qū)東京王子公園塔酒店舉行的明治保加利亞式酸奶上市40周年紀念慶典暨乳酸菌研討成果發(fā)布會上，明治發(fā)布了這一研討成果。

    截至目前，人們已認識到乳酸菌可直接作用于腸道細菌，促進有益菌繁衍，抑止有害菌繁衍，堅持腸道內(nèi)細菌均衡，具有緩解便秘和腹瀉的保健作用。

    依據(jù)明治與巴斯德研討所的協(xié)作研討成果，除了上述功用以外，LB81乳酸菌還可以對腸道內(nèi)散布的免疫細胞產(chǎn)生作用，在避免免疫細胞衰老的同時，抑止腸道炎癥，進步腸道屏障功用。所謂腸道屏蔽功用，是指避免與食物一同進入腸道的細菌、病毒、腸內(nèi)有害菌在代謝的過程中生成的有害物質(zhì)對腸道形成的危害。

   腸道免疫細胞衰老和腸道屏蔽功用的降落可招致腸道菌群失調(diào)，引發(fā)腸道老化和各種各樣的疾病。明治以為，LB81乳酸菌包含著預防此類疾病、進步全身抗衰老效果的可能性。

    在乳酸菌研討成果發(fā)布會上，巴斯德研討所副所長Jean Deregnaucourt引見了雙方展開共同研討的意義。此外，來自該研討所“淋巴組織發(fā)育”研討小組的Gerard Eberl主任研討員與株式會社明治研討本部食品功用科學研討所乳酸菌研討部長淺見幸夫分別發(fā)表了題為“益生菌的經(jīng)口攝取與腸道免疫系統(tǒng)老化”和“LB81乳酸菌的新成效～得到科學考證的梅契尼科夫博士的安康短命說”的演講，引見了各自的研討成果。

    依照方案，此次共同研討的細致數(shù)據(jù)將于明年3月份正式發(fā)布。

    從左至右：株式會社明治研討本部食品功用科學研討所乳酸菌研討部長淺見幸夫、代表取締役社長川村和夫、巴斯德研討所副所長Jean Deregnaucourt、主任研討員GerardEberl

＜參考信息＞

○明治的乳酸菌研討

    株式會社明治自60多年前即開始投入持續(xù)性的乳酸菌研討，目前已擁有4,000種以上的菌株。由于乳酸菌菌株的不同組合，會對風味、口感以及人體帶來不同的影響。明治始終堅持腳踏實地的研討，力圖探尋全新的可能性。

    在明治開展的乳酸菌研討中，除了本次發(fā)布的LB81乳酸菌以外，還包括可抑止幽門螺桿菌的LG21乳酸菌、促進免疫功用的1073R-1乳酸菌等有益于人體安康的乳酸菌。

○巴斯德研討所（Institut Pasteur）

    位于法國巴黎的生物學、醫(yī)學非盈利研討機構。1887年，在素有近代微生物學鼻祖之稱的路易斯・巴斯德倡導下，利用來自世界各地的捐資建成，由巴斯德?lián)�任首任所長。

    引領全球生物學、醫(yī)學研討，從開發(fā)狂犬病疫苗起步，近年來在B型肝炎疫苗的開發(fā)和HIV隔離方面取得成功，在微生物、感染癥、疫苗等基礎研討和應用研討領域獲得全球矚目的成果。截至目前，該研討所共有10名研討者獲得諾貝爾獎，其中包括梅契尼科夫博士以及HIV病毒發(fā)現(xiàn)者巴雷西諾西博士。發(fā)現(xiàn)經(jīng)mRNA轉(zhuǎn)錄的遺傳信息并確立分子遺傳學基礎概念的莫諾博士曾于1970年代擔任所長。

    巴斯德研討所著力推進應用研討和研討成果的應用，為此，開展共同研討成為研討所與企業(yè)加強協(xié)作的基礎，許多擁有研發(fā)實力和營銷實力的企業(yè)都已成為巴斯德研討所重要的協(xié)作伙伴。