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  1

  青豆洗凈，辣椒切成小圈備用。
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  2

  油熱以后，放入爛肉煸炒到金黃。
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  3

  參加青豆翻炒平均。
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  4

  參加適量清水，蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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  5

  放入鹽調味收干水分即可。
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  6

  鮮嫩中略有辣味。

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