突發交通事故及其處理措施
①食材配送過程中發生交通事故，當事人應立即進行自救，并報警。報警電話：122（交警）、119（消防）、120（急救），應簡明講清事故地點、傷亡、損失等情況，以及事故對周圍環境的危害程度，保護現場，搶救傷員，保護配送食品財產并通報運輸經營者與保險公司。
②當事人應立即切斷車輛電源開關，使用消防器材，布置好安全警戒線，應果斷處置，不要驚慌出錯，避免造成更大的災害。
③對傷者的外傷應立即進行包扎止血處理，發生骨折者應就地取材進行骨折定位，并移至安全地帶，對死亡人員也應移至安全地帶妥善安置。積極協助120救護人員救死扶傷，避免事故擴大化，把傷害減至最低程度。
④保護好自身的安全，積極配合交警、消防等部門進行救護并做好各項善后。
⑤發生一次死亡事故應在30分鐘之內報告當地交通主管部門。
⑥現場事故處理完成后，當事人將情況反應給配送中心，以便配送中心組織協調各個方面做好重新配送方案，保證供給。
蔬菜配送公司突發自然災害及處理措施
①做好應急運輸保障工作，在發生自然災害如暴風雨、暴風雪、冰雹、泥石流、洪水等突發性事件時，要服從當地人民政府或者交通主管部門的統一調度、指揮。
②遇有自然災害，應立即在最短時間內逐級向交通主管部門報告（在異地遇有自然災害、突發性事件的應同時向當地人民政府和交通主管部門報告）。
③投入應急運輸車輛使用年限不超過5年，并經檢測合格的再用車；駕駛員連續駕駛時間不得超過3小時。
④參運應急人員年齡在20至50歲之間，符合道路運輸經營條件的駕駛人員，且技術過硬、作風正派、身體健康。
⑤接受應急運輸任務后，運輸車輛、人員必須整合待命，在規定時間內到達指定地點集合，且必須由道路運輸經營者親自帶隊。
⑥執行應急運輸任務時，運輸車輛及參運駕駛人員要遵守應急預案的有關規定，服從交通主管部門的統一調度、指揮，遇事主動請示、匯報，協調解決好各項工作事務。
⑦配給中心做好道路運輸保障工作，確定多條道路運輸方案，應對突發性自然災害保證糧油供給。
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