很多人不斷有一個疑問，到底是喝鮮牛奶好還是喝奶粉好，無疑，這兩樣東西對人體都是有益處的，但是哪一樣的性價比更高一些呢？哪一樣對人體的安康有更大的益處呢？其實，鮮牛奶和奶粉各有各的益處，在營養方面各有所長。本質上來說，鮮牛奶、奶粉的營養價值沒有大的區別，而是各具特性。

純牛奶比奶粉的鈣含量高。再說什么東西都是加工的程序越少，越原始越好的。而且鮮牛奶除不含纖維素外，簡直含人體所需求的各種營養素，并且易于消化吸收，是適宜絕大多數人的營養食品。值得提出的是

鮮牛奶

含鈣量較高，且利用率也很高，是自然鈣質的極好來源。所以，倡導每天飲用鮮牛奶。

奶粉

是鮮奶經消毒、脫水并枯燥成粉狀而成。鮮奶經加熱處置后，蛋白質凝塊細小，柔軟，易于消化吸收，且經滅菌消毒，較少惹起過敏。僅揮發性脂肪、糖與維生素略有減少。與鮮奶相比，奶粉最大的優點為易于運輸保管。

速溶奶粉

沖調快速，尤為便當。但購置奶粉時卻要多加留意當心，如今市面上奶粉的牌子越來越多，在購置時要著重留意奶粉的質量、成分以及能否是大品牌，又能否值得信任。最好理解一下其它人喝了這種奶粉后有什么評價，再決議能否要購置它。

但是這是關于成人來說的，若是寶寶要喝的話，又有另外的說法了。

專家建議，寶寶在嬰兒期至幼兒期（0~7歲），都要用特地的嬰幼兒配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。由于牛奶本是牛犢的喂養品，作為嬰兒的主食品并不完整適宜。牛奶的蛋白質含量雖高于母乳，但4/5為酪蛋白。其中，必需氨基酸較少，形成的凝塊較大，難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收；其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖為主，必須加糖以提高熱量。牛奶所含的鈣、磷總量高于母乳，但鈣、磷比例不當，不利于吸收。

并且，不同年齡階段對不同營養物質的需求量是不一樣的。目前市場上的不少奶粉都加入了特殊營養配方，如DHA。DHA在人體大腦皮層及視網膜內占很高的含量比例，是重要的組成部分。嬰幼兒處在腦部、視力及身體快速成長的黃金階段，體內DHA相對不足，適當補充，有助于嬰幼兒大腦神經及視力的發育，這是經過國內外專家科學論證的，這些成分不會影響嬰幼兒本身生長激素紊亂。

所以，建議寶寶還是喝配方奶粉比較好。

喝牛奶好還是喝奶粉好？不同人群需求不同！其實，鮮牛奶和奶粉都具備一定的營養價值，只是關于不同的食用人群會有不同的需求。故建議廣大媽媽們，家里的大人若有條件的話建議每天飲用鮮牛乳，而小寶寶最好飲用配方奶粉，由于小寶寶還不到能夠消化牛乳的年齡。希望上面介紹的這些能消除您的疑慮，能幫助您做出正確的選擇。