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“茄子”涼拌茄子的做法

發布時間：2023-11-18 發布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片食材明細主料茄子兩個大蒜一頭新花生米適量輔料香油適量生抽適量雞精適量香醋適量咸鮮口味拌工藝半小時耗時簡單難度涼拌茄子的做法步驟茄子兩個洗凈。刮皮。切段。碼入盤子里。放蒸鍋里蒸熟。煮熟的新花生米。

“茄子”涼拌茄子的做法

1張圖片

食材明細

主料

茄子兩個
大蒜一頭
新花生米 適量

輔料

香油適量
生抽適量
雞精適量
香醋適量

咸鮮口味
拌工藝
半小時耗時
簡單難度

涼拌茄子的做法步驟

1
茄子兩個洗凈。
2
刮皮。
3
切段。
4
碼入盤子里。放蒸鍋里蒸熟。
5
煮熟的新花生米。
6
用筷子插一下，茄子熟透軟軟的。
7
茄子待涼透后把花生米放在盤子里。
8
大蒜砸成蒜泥，加所備調料調汁。上面把調好的蒜泥倒進盤子里。吃時拌平均，粘汁。

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