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鹽焗五花肉的做法

發布時間：2023-06-08 發布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片{}食材明細主料五花肉克鹽焗雞粉包輔料黃梔子碎適量姜片適量調料鹽勺半料酒適量清淡口味煮工藝數小時耗時高級難度鹽焗五花肉的做法步驟食材：五花肉（已清洗）、鹽焗雞粉、黃梔子碎、姜片。將五花肉放在案板

鹽焗五花肉的做法

3張圖片

食材明細

主料

五花肉 500克
鹽焗雞粉 2包

輔料

黃梔子碎 適量
姜片適量

調料

鹽 1勺半
料酒適量

油膩口味
煮工藝
數小時耗時
高級難度

鹽焗五花肉的做法步驟

1
食材：五花肉（已清洗）、鹽焗雞粉、黃梔子碎、姜片。
2
將五花肉放在案板上切開。
3
放入盤中，加1勺鹽。
4
揉搓平均，腌制2個小時。
5
接著，將腌制好的五花肉下入清水鍋中。
6
然后，擱入姜片，加適量的料酒。
7
參加鹽焗雞粉。
8
參加黃梔子碎。
9
參加半勺鹽。
10
調味燒煮25分鐘。
11
關火，撈出。
12
晾涼。
13
最后，將晾涼好的五花肉放在切成片。
14
裝盤，開吃。

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