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西芹炒肉的做法

發布時間：2021-11-03 發布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片“以前我也沒怎么愛西芹，有段時間在家住，老父親經常煮，我更加不愛了，所以后來我自己掌廚后很少買，偶爾換換口味就買一根，一根又可以炒兩餐，不過我家小孩倒是有一個喜歡。”食材明細主料瘦肉適量西芹適量

西芹炒肉的做法

1張圖片

“以前我也沒怎樣愛西芹，有段時間在家住，老父親經常煮，我愈加不愛了，所以后來我本人掌廚后很少買，偶然換換口味就買一根，一根又能夠炒兩餐，不過我家小孩倒是有一個喜歡。”

食材明細

主料

瘦肉適量
西芹適量

輔料

姜適量
淀粉適量
蒜適量

調料

生抽適量
老抽適量
糖適量
油適量
蠔油適量
鹽適量

咸鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

西芹炒肉的做法步驟

1
西芹洗潔凈，最好能撕掉里面的筋，切片。
2
備點姜蒜。
3
瘦肉加淀粉生抽老抽適量抓勻。
4
熱鍋下油，姜蒜爆香。
5
倒入瘦肉翻炒。
6
肉炒開后參加西芹，加點鹽。翻炒。
7
繼續翻炒，炒到西芹斷生。
8
出鍋前加點糖，蠔油，炒勻關火。

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