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南城牛肉配送中心推薦米飯“混搭”做營養又治病

吃米飯，我們可用大米與其他食物“混搭”，這樣做出來的米飯，既營養充饑，又能防治疾病。

1、綠豆米飯清熱毒綠豆性涼，味甘，有清熱、解毒、祛火的成效。上火常表現為口臭、牙齦出血、心煩、咽喉腫痛等，食用綠豆米飯，可有效消弭上火病癥。

辦法：取綠豆40克，浸泡3小時，與大米100克一同煮飯食用。

2、紅薯米飯通腸道紅薯味甘，性平，有補脾益氣、寬腸通便的作用。現代研討發現，紅薯含有大量的膳食纖維，能加強腸道爬動，起到通便排毒的作用，特別對便秘、痔瘡有很好的療效。

辦法：取紅薯200克，大米100克，加水適量，一同煮飯食用。

3、紅豆米飯消腿腫紅豆又名赤小豆，有利消水腫、解毒排膿的成效。紅豆中含有豐厚的鉀元素，可緩解體內水鈉潴留，從而消弭腿腫。

辦法：取紅豆60克，提早浸泡3小時，然后與大米100克，同入鍋一同煮飯食用。

4、燕麥米飯降血脂燕麥性平，味甘，歸肝、脾經，有益脾胃、降血脂的成效。燕麥中含有豐厚的水溶性膳食纖維。這種纖維能吸收膽固醇，并將其排出體外，減少膽固醇被腸道吸收的時機，從而降低血液中的膽固醇含量，起到降低血脂的作用。

辦法：取大米100克，燕麥40克，加水適量，一同煮飯食用。www.foodwang.com

5、蕎麥米飯控血糖蕎麥味甘、性涼，能夠健脾胃、除濕熱，其中所含鉻能加強胰島素的活性，加速糖代謝，不只能降低血糖，還能預防血糖過高惹起的其他并發癥。

辦法：取大米100克，蕎麥粒40克，加水適量，一同煮飯食用。

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