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                發布時間：2017-07-09 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
                  
            
                  
                 
    	  
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                時間:2015-05-16 11:14 來源:安康飲食網 作者:中醫師 點擊:次
                 
            
                 
	　　入暑夏時廣東民間喜歡用車前草白茅根入湯入粥，以清熱解暑祛暑。車前草是清熱解毒類中藥，早在《神農本草經》列為上品，能清熱明目、祛痰止咳；白茅根是涼血類中藥，能涼血止血、清熱清尿。紅棗在此入湯是用于補脾和中，防止清利的藥物損傷脾胃。此湯清潤可口，且有清熱解毒、補氣安神的作用，適合于夏日消熱解暑祛濕之用，同時亦用于水腫、小便不利、泌尿道感染等。
                 

                 
	 
                 

                 
	　　資料：車前草、白茅根各20克（中藥店有售），紅棗6個，雞腳8只，豬瘦肉100克，生姜3片。
                 

                 
	 
                 

                 
	　　烹制：各物分別洗凈。中藥稍浸泡；紅棗去核；雞腳去皮、甲，敲裂。一同與瘦肉、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可，為3~4人量。
                 
 
            
                 
          
            
                 
 
         
                 
          
         
                 

                  
                
                  
            
                  
        
                  
          
      
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
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                        本站永久域名：m.szfantianfs.com 實名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送服務Tel:0769-22694565
                  
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