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                大朗牛肉配送中心 推薦 在家如何利用紅酒做出中西結合的美味

                發布時間:2017-02-05 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦

                在家如何應用紅酒做出中西分離的美味

                時間:2015-12-22 11:08 來源:安康飲食網 作者:美食家 點擊:次

                在家如何應用紅酒做出中西分離的美味
                在家如何應用紅酒做出中西分離的美味

                    用葡萄酒烹調不只能增加菜肴的香味,而且能保住食物中的水分。那么,我們在家如何應用紅酒做出中西分離的美味呢?
                 
                    烹飪師表示,做菜就好比畫畫,調味用的醬料就是作畫所需求的顏色。葡萄酒因有著多種多樣的風味,常常被視為一種不錯的調味料,能在菜品里埋藏著一份讓人意想不到的驚喜。
                 
                    專家表示,肉類不同,用的葡萄酒也不同。一般來說,淡色的肉類,比方魚肉,合適用淡色的葡萄酒烹飪,如白葡萄酒;深色的肉類,比方牛肉,則合適用深色的紅葡萄酒作配料。

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