逶迤綿亙，峽高谷深的云南烏蒙山，終年冰雪掩蓋，空氣純潔。

　　大唐初年，烏蠻部落領(lǐng)袖率部族在烏蒙山腳下開疆拓土，逐步強(qiáng)大。

　　十一世紀(jì)，部落領(lǐng)袖被宋朝皇室封為“烏蒙王”。烏蒙山因此得名。

　　烏蒙王向大宋稱臣進(jìn)貢，并將部落領(lǐng)袖的專享之物苦蕎米貢奉于大宋皇帝。

　　爾后，烏蒙苦蕎貢米歷經(jīng)朝代更迭，傳承至今。

　　位于滇東高原北部的烏蒙山，獨有高原氣候，高達(dá)20多度的晝夜溫差，使得各類害蟲無法生存。生長于此地海拔2500米以上高寒地域的烏蒙苦蕎貢米，得純潔雪水滋養(yǎng)，吐納高海拔自然氧吧的空氣，盡享藍(lán)天下雪峰上最伸展的陽光。

　　寓居于此的族人，祖祖輩輩靠天吃飯，對自然有著與生俱來的崇高敬畏，在種植過程中遵照古法，堅持每年自留選種，世代因循著原生態(tài)的耕種方式，不添加任何農(nóng)藥、化肥，使其純自然生長，代代相傳。

　　自留選種的烏蒙苦蕎貢米呈橢圓形，顆粒較普通苦蕎米略小，營養(yǎng)物質(zhì)卻極為豐厚。是自然界中少見的藥食兩用作物，更是谷類作物中獨一集七大營養(yǎng)素于一身的“東方神草”。烏蒙苦蕎貢米中蘆丁(又名生物類黃酮)的含量是蕎麥的13.5倍。蘆丁的抗衰老效果是維生素E的6倍，還是自然的美白防曬劑，人體僅需10%的蘆丁就可吸收98%的紫外線。據(jù)衛(wèi)生部統(tǒng)計，我國有2.6億慢性病“三高”患者，烏蒙苦蕎貢米關(guān)于調(diào)理血糖、血脂、血壓具有很好的效果，是公認(rèn)的“三降”食品，被國際營養(yǎng)協(xié)會稱為 “21世紀(jì)人類本人能種植的靈丹妙藥”。烏蒙苦蕎貢米與精白米蒸制而成的“黃金飯”，色澤金黃，幽香撲鼻，口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐厚，正可謂“來自雪域高原的天賜珍品!”