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推薦 國際乳品包裝流行趨勢一覽
發布時間：2017-02-01 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食資訊
隨著人們生活水平和生活質量的進步，乳與乳制品曾經成為安康生活的標志之一，在人們的一日三餐中成為不可或缺的必備食品。而乳品與乳品的包裝也在向多元化方向開展。從指導乳與乳制品消費潮流的歐美市場來看，國際乳品包裝的盛行趨向主要表現在如下幾個方面：
趨向之一：大容量家庭裝增勢迅猛。塑料桶裝鮮牛奶和酸牛奶以其經濟實惠在歐美普遍盛行，主要是０．５加侖和１加侖裝。塑料桶的優點是本錢低，采用食品級低密度聚乙烯顆粒由工廠在線吹制，干凈衛生，并能夠延長產品的貨架期。
趨向之二：便當衛生即飲包裝前景看好。由于飲用衛生愈來愈遭到消費者的注重，關于即飲類乳品的包裝，消費者更喜歡飲用便當又衛生的包裝，如吸管附貼類紙盒包裝（屋頂型和磚型），易拉罐類塑料杯（瓶）或紙盒包裝，旋蓋類塑料瓶和紙盒包裝等。
趨向之三：合適兒童消費的小包裝類乳品向便當、平安方向開展。依據兒童多餐性的消費特性，開發合適學齡兒童消費的小包裝成為一大趨向，但由于兒童食品請求首先做到飲用平安、不得運用防腐劑等嚴厲的規范限制，無論是包裝開發、灌裝設備制造、產品消費等各環節均呈現非常慎重的態度，因而，兒童乳品包裝成為包裝行業的技術搶先標志。
趨向之四：低本錢包裝材料更顯寬廣的市場。包裝材料本錢越低，消費者取得的實惠就越多，再發達的國度，再富有的消費者，也不希望本人消費的乳品的包裝本錢太高，由于那將意味著對資源的糜費和對環境的毀壞。所以在歐美國度很難看到乳品采用豪華包裝，更不會看到采用鋁制或鐵制易拉罐包裝乳品，而是普遍采用鋁箔紙、塑料和紙塑復合材料來包裝乳與乳制品。
趨向之五：回歸天然，追求環保，玻璃瓶（罐）包裝乳品又在歐美悄然興起。玻璃瓶在７０年代以前普遍應用于液態乳與乳制品的包裝，８０年代塑料和紙塑復合材料的普遍應用曾一度取代了玻璃瓶的包裝市場份額；但進入２０世紀末和２１世紀初，由于人們對環保和資源再生性的高度注重，玻璃瓶包裝的液態乳與乳制品又有回升之勢。
趨向之六：便攜旅游類包裝仍將占據乳品包裝很高的市場份額。隨著旅游業的蓬勃開展，將使便攜旅游型乳品包裝（如塑料瓶、紙塑復合膜等常溫型無菌包裝）長盛不衰。
總之，乳品包裝將向低本錢、平安衛生、便當即食和環保方向開展。
發達國度牛奶包裝采用六層紙鋁塑復合無菌材料
目前發達國度普遍采用超高溫瞬時滅菌（UHT）技術進行鮮奶包裝：將牛奶加熱至超過135℃，僅保持幾秒便迅速降至常溫，然后在密封無菌條件下，用六層紙鋁塑復合無菌材料灌裝、封盒而成。UHT技術將滅菌設備和包裝材料有機統一了起來。與傳統的滅菌和灌裝方式相比，高溫可消滅有害微生物，而且短暫的持續高溫處理，保存了牛奶的營養成分和味道。復合包裝材料的應用則最大限度地防止細菌、光線、空氣對牛奶保鮮的毀壞，因而，在室溫條件下可使牛奶保鮮長達9個月。超高溫滅菌牛奶從營養和平安的角度為消費者提供了保障，因而遭到越來越多人的歡迎。
PET瓶開始風靡牛奶包裝領域
由于消費者對新產品的渴求強烈，加上乳品加工和奶牛養殖向大型化集中，PET瓶近來在歐美地區開始風靡牛奶包裝領域。英國PCI咨詢公司的一份專題報告指出，PET擴大在奶制品瓶包裝方面的前景非常看好。
歐洲五個最大的奶制品公司開始運用PET瓶包裝。該種包裝的兩個主要市場是小于1升的新鮮牛奶包裝和各種奶調味制品飲料包裝，將分別占據未來牛奶市場份額的73.3％和26.7％。目前歐洲和北美塑料牛奶瓶總量為50萬噸，預計PET在短期內用量將從現在的3.5萬噸進步為10萬噸左右。
