一不小心，參與一個(gè)黑大蒜試吃抽獎(jiǎng)活動(dòng)，竟然中獎(jiǎng)了！收到試吃裝，我迫不及待在朋友圈得瑟了一下！初次見(jiàn)面，黑大蒜這玩意兒表面看起來(lái)和普通大蒜沒(méi)兩樣，翻開(kāi)外殼黑不溜秋的，心里不由一陣打鼓，能吃嗎？好吃嗎？怎樣吃？外包裝上說(shuō)能夠生吃。拿到試用裝我就迫不及待嘗了一塊。滋味和想象中的完整不一樣，完整推翻了我對(duì)大蒜的既有印象，沒(méi)有普通大蒜的辛辣和生脆；竟然是軟軟的、酸酸甜甜的，入口即化的口感，有點(diǎn)像零食。

 

除了生吃，還能怎樣吃呢？我揣摩著，拿來(lái)燉湯試試？

作為煲湯高手，我想了一下，為了發(fā)揮黑蒜最大的成效和堅(jiān)持它原有共同的滋味，資料不宜多放。于是，我在燉盅里只放了一塊瘦肉、幾瓣黑蒜和一點(diǎn)水，隔水蒸燉一小時(shí)，看看能它們能撞出什么火花？

一小時(shí)候后，當(dāng)我揭開(kāi)蓋子，一陣香味撲鼻而來(lái)，看來(lái)我要?jiǎng)倮?，吼吼吼?/p>

迫不及待嘗了一口湯，真好喝！用一個(gè)最簡(jiǎn)單的詞形容，就是：清甜！很合適我這種正在瘦身的美女（害臊）。我很喜歡喝燉湯，但又不喜歡喝油膩的湯水，這一款黑蒜瘦肉湯很合適我，特別是在酷熱的夏天。

以上就是我的一點(diǎn)小領(lǐng)會(huì)。

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