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東莞蔬菜糧油配送 推薦 嘉興市5月水果交易火爆 南方水果成新寵
2017-08-01借著4月水果旺銷(xiāo)勢(shì)頭，5月嘉興水果市場(chǎng)果品買(mǎi)賣(mài)范圍繼續(xù)堅(jiān)持良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)內(nèi)品類(lèi)豐厚的時(shí)令水果紛繁上市，甜瓜、枇杷、荔枝、油桃、櫻桃、楊梅、李子等各種新穎誘人的果品“爭(zhēng)奇斗艷”的同時(shí)，也帶動(dòng)市場(chǎng)其他果品銷(xiāo)售。據(jù)統(tǒng)計(jì)，5月份水果市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)額同比增長(zhǎng)46.63%，買(mǎi)賣(mài)量同比增長(zhǎng)20.36%；今年1至5月份累計(jì)買(mǎi)賣(mài)量、買(mǎi)賣(mài)額同比分別增長(zhǎng)25.21%、53.13%。
南果大量上市成為新寵
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5月春夏交替，各類(lèi)時(shí)令水果集中上市。水果市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，荔枝、芒果、西瓜這三個(gè)類(lèi)別的果品5月買(mǎi)賣(mài)量分別為1.15萬(wàn)噸、2.84萬(wàn)噸、2.4萬(wàn)噸，合計(jì)買(mǎi)賣(mài)量占當(dāng)月總買(mǎi)賣(mài)量的33.5%。
值得一提的是，作為5月的主打產(chǎn)品，海南荔枝進(jìn)入上市頂峰期，市場(chǎng)上荔枝種類(lèi)以海南“妃子笑”和“白糖罌”為主。在價(jià)錢(qián)方面，剛上市時(shí)“妃子笑”高達(dá)30元/斤，5月中下旬隨著到場(chǎng)量的增加價(jià)錢(qián)回落至7至8元/斤。接下來(lái)，隨著廣東、廣西等地荔枝陸續(xù)上市，價(jià)錢(qián)估計(jì)將會(huì)進(jìn)一步下調(diào)。“去年受臺(tái)風(fēng)影響，荔枝主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量驟減，而今年的荔枝產(chǎn)區(qū)迎來(lái)了大豐收。”嘉興水果市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，5月荔枝買(mǎi)賣(mài)量同比增長(zhǎng)231.82%，銷(xiāo)售均價(jià)同比降落30.5%，頂峰時(shí)市場(chǎng)每天荔枝到貨70多車(chē)，而場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售更是多達(dá)上百車(chē)。
此外，櫻桃、枇杷、楊梅、油桃、李子等一批時(shí)新水果開(kāi)始上市，盡管買(mǎi)賣(mài)份額所占比重不大，但帶動(dòng)了市場(chǎng)人氣，增添了果市的色彩。
果品均價(jià)同比上漲明顯圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，水果市場(chǎng)5月果品平均價(jià)錢(qián)為11.31元/公斤，同比上漲21.83%。在各類(lèi)果品中，櫻桃的價(jià)錢(qián)漲幅同比最為突出，達(dá)到了82.86%，國(guó)產(chǎn)櫻桃品質(zhì)的大幅提升成為推動(dòng)價(jià)錢(qián)上漲的主要原因。其他果品中，占市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)量份額較大且上漲較明顯的幾個(gè)類(lèi)別為芒果類(lèi)、地產(chǎn)類(lèi)、桃類(lèi)，分別上漲22.92%、35.95%、24.28%。
有意思的是，5月市場(chǎng)上蘋(píng)果、梨類(lèi)等果品的平均價(jià)錢(qián)雖然大幅增長(zhǎng)10.79%和25.99%，但是價(jià)錢(qián)卻呈現(xiàn)兩極走勢(shì)，其中優(yōu)質(zhì)高端果品擺脫長(zhǎng)期平穩(wěn)狀態(tài)，價(jià)錢(qián)開(kāi)始上升，如梨類(lèi)當(dāng)中的新疆香梨價(jià)錢(qián)從20多元/箱瘋漲至最高的80元/箱，而中低檔果品價(jià)錢(qián)則持續(xù)下滑。
上述負(fù)責(zé)人分析，主要原因是這兩個(gè)果種去年年底囤貨現(xiàn)象嚴(yán)重，且年前出貨量較小。隨著溫度越來(lái)越高，保鮮難度越來(lái)越大，貨主紛繁大量出庫(kù)，導(dǎo)致中低端果價(jià)錢(qián)一路走低，讓一些品質(zhì)較好的果品價(jià)錢(qián)一路攀升。“雖然這兩大類(lèi)種類(lèi)在近幾年銷(xiāo)售形勢(shì)不容樂(lè)觀，但是在對(duì)種類(lèi)加大品質(zhì)改良和品牌建設(shè)力度后效果明顯，部分經(jīng)銷(xiāo)商已經(jīng)成功轉(zhuǎn)型。”
進(jìn)口水果熱度持續(xù)不減圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
進(jìn)口水果近年來(lái)備受追捧。據(jù)統(tǒng)計(jì)，5月份市場(chǎng)進(jìn)口水果買(mǎi)賣(mài)繼續(xù)堅(jiān)持快速增長(zhǎng)，買(mǎi)賣(mài)量、買(mǎi)賣(mài)額同比增長(zhǎng)幅度高達(dá)161.85%和168.84%。從種類(lèi)上看，以榴蓮、火龍果、菠蘿蜜、山竹等為主要種類(lèi)的東南亞水果因?yàn)閮r(jià)錢(qián)相對(duì)歐美水果親民而更受歡迎。其中，有著“水果之王”美譽(yù)的榴蓮單品每天成交量就達(dá)到7600多噸。
“這段時(shí)間榴蓮每天的到貨量堅(jiān)持在20柜左右，品質(zhì)較好的榴蓮經(jīng)常出現(xiàn)運(yùn)輸途中已被訂購(gòu)一空的現(xiàn)象，榴蓮作為水果市場(chǎng)集散種類(lèi)的范圍已基本形成。”該負(fù)責(zé)人告訴記者，中國(guó)與東盟自貿(mào)區(qū)協(xié)議簽訂以來(lái)，東南亞水果通過(guò)廣西憑祥進(jìn)入到中國(guó)境內(nèi)，再通過(guò)陸運(yùn)的方式運(yùn)往全國(guó)各地，如此便利的條件，也讓市場(chǎng)上越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)戶(hù)到產(chǎn)地發(fā)展，在越南已經(jīng)有經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)始大量包園種植荔枝。
時(shí)令水果將繼續(xù)唱主角圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
進(jìn)入6月，隨著氣溫不斷升高，估計(jì)北方冷藏水果將漸漸退出果市，而荔枝、西瓜、哈密瓜、枇杷、楊梅、桃子等時(shí)鮮水果將繼續(xù)成為市場(chǎng)的主力軍。此外，地產(chǎn)水蜜桃、蜜梨的上市也將為消費(fèi)者提供更多選擇。
在價(jià)錢(qián)方面，各類(lèi)時(shí)令水果都將進(jìn)入上市頂峰，價(jià)錢(qián)估計(jì)將呈降落趨勢(shì)，而因不同品質(zhì)和規(guī)格的原因，價(jià)錢(qián)差別將更為明顯。
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