東坑農(nóng)副產(chǎn)品配送公司 推薦 防止夏季流感喝什么？馬齒莧蒜頭滾皮蛋湯

馬齒莧是廣東民間常用的野菜，有清熱利濕、止痢消炎、解毒療瘡的作用，現(xiàn)代藥理以為它能抑菌，有“自然抗生素”之稱。中醫(yī)以為，大蒜具有通五臟、過諸竅、消癰腫、化積食和殺菌散寒的成效。馬齒莧蒜頭滾皮蛋湯，能清熱利濕、解毒殺菌，既是夏日靚湯又能防流感、祛病毒、除濕氣。

馬齒莧蒜頭滾皮蛋湯

成效

清暑祛濕解表、解毒殺菌

食材

馬齒莧500克，蒜頭2個(gè)，皮蛋2個(gè)，精鹽、麻油適量

藥材

生姜4片

烹制辦法

馬齒莧洗凈 ；蒜頭去衣、刀背拍裂 ；皮蛋去殼、切片塊狀。起油鍋爆炒蒜頭，參加清水1250毫升（約5碗量）和姜，滾沸后下馬齒莧和皮蛋，滾至剛熟，調(diào)入適量食鹽和麻油便可。此量可供3 ～ 4人用。

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)、呼吸病專家張忠德 嶺南湯王、廣東省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng)

（本文來源：廣東省中醫(yī)院微信訂閱號(hào)，微信號(hào)gdhtcm）

家庭醫(yī)生在線專稿，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明家庭醫(yī)生在線；媒體協(xié)作請(qǐng)聯(lián)絡(luò)：020-37617238

【免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容，有來自于網(wǎng)絡(luò)文章，并不代表本站觀點(diǎn)、立場(chǎng)，本站也不為其真實(shí)性負(fù)責(zé)，只為傳播網(wǎng)絡(luò)信息為目的，如文章有侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系，將予以刪除】