東莞農產品配送中心 推薦 馬齒莧白果雞蛋湯：清熱祛濕 澀精止帶

時下關于女性來說可謂是“苦夏”。在暑濕天氣的南方最易得細菌性陰道炎，它亦稱外特異性陰道炎，是由普通的病原菌如葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌等惹起的陰道炎，多發生于身體衰弱及衛生條件較差的女性。馬齒莧白果雞蛋湯有清熱祛濕、澀精止帶的作用，為輔助治濕熱下注型細菌性陰道炎的藥膳湯飲。馬齒莧稱為“全能抗菌素”，中醫以為白果能斂肺氣、定咳喘、止帶濁、消毒。

夏季靚湯：馬齒莧白果雞蛋湯

資料：鮮馬齒莧60克、白果肉7個、雞蛋清3個。

烹制：鮮馬齒莧洗凈，與白果肉混合搗爛；雞蛋去殼取蛋清，打勻。在鍋中加清水450毫升（約1碗多量），武火滾沸后，下馬齒莧和白果，滾至剛熟時，下蛋清拌勻成羹狀便可。為1人量，宜每日一次，連服4~5日。

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