水煮東莞配送蔬菜公司 肉片的做法

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  準備資料如圖。
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  將芹菜、蒜苗、萵筍尖切段，豆芽洗凈。
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  將生姜切片，小蔥切小段備用。
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  將大蒜切成碎末備用。
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  將肥肉切片。
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  瘦肉切片切片放入碗中，參加一個蛋清，一勺淀粉，適量生抽拌勻。
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  熱鍋倒油燒至八成熱。
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  放入配菜翻炒斷生。
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  炒好的配菜裝入碗中。
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  熱鍋再倒油燒至八成熱。
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  放入肥肉煸干出油。
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  參加一勺豆瓣醬翻炒出香味。
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  放入生姜翻炒平均。
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  參加適量清水煮開。
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  放入肉片攪散煮開，參加適量鹽再煮一分鐘即可出鍋。
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  將煮好的肉片裝入碗中。
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  將大蒜末鋪在外表。
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  將花椒和辣椒面鋪在外表。
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  熱鍋再倒油燒至八成熱。將熱油澆在辣椒花椒面上面，聽見滋滋的聲音。
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  撒上蔥花就做好了！
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  超級下飯菜！

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