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黔東南州開展“雙節(jié)”食品安全督導(dǎo)檢查
2021-10-31徐童菁 本刊記者 戴國亮9月20日下午,黔東南州州委常委、副州長沈翔率領(lǐng)州食藥監(jiān)局、凱里市市場監(jiān)管局等有關(guān)部門擔(dān)任同志,對(duì)凱里市中秋、國慶期間食品平安監(jiān)管工作停止了督導(dǎo)。督導(dǎo)檢查組一行先后深化大十字佳惠超市、興凱農(nóng)貿(mào)市場、侗嘎佬餐飲發(fā)展有限公司等運(yùn)營單位停止深化細(xì)致地督導(dǎo)檢查。檢查組經(jīng)過聽取運(yùn)營單位擔(dān)任人引見、實(shí)地查看和理解食品平安管理制度落實(shí)狀況。在佳惠超市,檢查組細(xì)致理解了月餅、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品的購進(jìn)狀況,請求超市鍥而不舍地把好進(jìn)料關(guān),注重細(xì)節(jié),強(qiáng)化管理,進(jìn)一步提升食品銷售平安程度。在興凱農(nóng)貿(mào)市場,檢查組對(duì)蔬菜、禽肉及其制品等重點(diǎn)種類的采購、銷售等有關(guān)狀況停止了認(rèn)真檢查,并請求監(jiān)管部門增強(qiáng)節(jié)日期間的巡查力度。最后來到侗嘎佬餐飲發(fā)展有限公司,檢查了食材貯存及菜品制造間,請求該公司擔(dān)任人落實(shí)各項(xiàng)規(guī)程,確保消費(fèi)者用餐平安衛(wèi)生。督導(dǎo)檢查過程中,州委常委、州政府副州長沈翔請求各級(jí)政府落實(shí)屬地管理義務(wù)和部門監(jiān)管義務(wù),堅(jiān)持源頭監(jiān)管理念,加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)產(chǎn)品的清查力度,催促食品消費(fèi)運(yùn)營者落實(shí)主體義務(wù),讓全州人民在食品消費(fèi)上放心、安心,渡過一個(gè)歡樂高興的節(jié)假日。
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