南城送菜 推薦 全球十五種“治愈食物”慰藉你的心

 

　　恰巴提chapati

　　———印度、巴基斯坦

　　

　　在德里街頭巷尾都能夠見到的一種面餅，用小麥粉、鹽和水混合烙制而成，通常搭配咖喱和各種醬料食用。
 

　　

　　咖哩肉末

　　———南非

　　

　　南非咖哩肉末好像美國的肉餡糕和英國的土豆肉餡餅一樣，是最傳統(tǒng)的一道菜。它是將切碎的牛肉、羊肉和魚肉末混合在一同，佐以東方的調(diào)味品如肉豆蔻、丁香、姜黃和桂皮等加工而成，上面再搭配杏果、牛奶蛋糕或新穎的檸檬葉。
 

　　

　　意大利面(pastina)

　　———意大利

　　

　　意大利面是意大利最經(jīng)典的美食，僅外形就有400多種。顏色也是紅黃黑白綠五彩繽紛，醬汁除了常見的紅醬、青醬、白醬，每個地域都有本人的共同風(fēng)味，羅馬人偏愛濃墨重彩的作風(fēng)，即便是簡單的番茄意面也會拌進(jìn)辣椒。
 

　　

　　湯面

　　———中國

　　

　　中國北方以面食為主，其中湯面就是日常生活不可短少的一種，每個家庭都會食用的。湯面中參加各種各樣的鹵汁或炒菜，冬天吃特別暖和，又容易消化。
 

　　

　　魚片粥(fish porridge)

　　———新加坡

　　

　　魚類富含有豐厚的蛋白質(zhì)，將新穎的魚切片，和大米一同熬制，配上些許香菇、蝦，早晨來一碗開啟新的一天。
 

　　芋葉椰奶湯(rourou)

　　———斐濟(jì)

　　

　　在斐濟(jì)的沙灘上、椰樹下，一份芋葉椰奶湯，一定能夠給你的海島之行留下深入的記憶。
 

　　

　　日式粥(okayu)

　　———日本

　　

　　把大米小火熬成糊狀，什么都不加的白米粥，是養(yǎng)胃的首選。

　　

　　lumpia

　　———菲律賓

　　

　　lumpia外形類似于中國的炸春卷。里面的內(nèi)餡，當(dāng)?shù)厝顺Ｒ匀馑榛螂s菜作為內(nèi)容，用威化紙包成條狀，用油炸至黃色，香脆可口，假如能夠搭配當(dāng)?shù)毓餐�的醬料，滋味更是難以言喻。
 

　　

　　越橘(bilberry)

　　———芬蘭

　　

　　越橘和藍(lán)莓有些相像，光是它的顏色就曾經(jīng)讓人憐愛的不得了了，同時還富有豐厚的花青素，對消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和眼部疾病有著極好的功效。
 

　　

　　挪威奶酪

　　———挪威

　　

　　挪威奶酪，也是挪威經(jīng)典的美食之一。棕色的羊奶奶酪（geitost）是地道的挪威風(fēng)味。這種甜甜的干酪在挪威以外的地方很少為人所知，又極具挪威特色，深受挪威男女老少所鐘愛。