我們每個人都希望有一顆安康的心臟，心臟是維持血液循環的動力器官，它就好比是一個永不中止工作的“泵”，隨著它的收縮和舒張，血液被保送到全身并循環往復，血液將肺吸入的氧氣以及由消化道吸收的營養物質轉運抵達全身，營養組織器官，同時將代謝廢物從腎臟排出。

血管渣滓——增高的血脂

一旦血液中呈現了“渣滓”，則會跟隨循環系統運轉，危害人體安康。血液中會呈現哪些渣滓呢？最常見的是增加的血脂（尤其是被稱為“壞”膽固醇的低密度脂蛋白膽固醇）。增加的脂質使血液變得黏稠，活動遲緩，損傷動脈血管內皮，構成血管硬化，這些“渣滓”會粘附在本來潤滑的動脈內膜上，逐步“堆積”，構成類似于米粥樣的白色斑塊，并長期粘附在血管壁上，構成動脈管腔不同水平的狹窄，使血流受阻，相應的組織器官就得不到血液的正常灌溉，會因缺血而招致一系列臨床疾病的發作、開展。其中最常見，同時也是對人體安康危害最大的就是冠心病，即“冠狀動脈粥樣硬化性心臟病”。

何為冠心病？心臟是擔任全身泵血的司令部，而冠狀動脈則是擔任給心臟供血的重要通道（血管）！一旦脂質渣滓“堆積”，構成的粥樣斑塊使冠狀動脈發作不同水平的狹窄，心臟得不到足夠的氧氣供應，就會產生一系列相關的臨床病癥，比方覺得胸部壓榨、窒息、悶脹感，或胸口疼痛，有時還伴有出汗、呼吸急促、心悸等。通常狀況下，這些病癥常常會在心臟擔負加重時（如登樓爬坡、膂力活動增加等）呈現，這是由于此時心臟關于氧的需求增加而狹窄的冠狀動脈不能滿足之故。另外，如果動脈壁上的斑塊已經構成潰瘍或破裂，就很容易在某些誘因下突然發作急性血栓，若血栓完全堵塞住冠狀動脈，使得血流完全中斷，患者則會突發胸前區劇痛，甚至暈厥或休克，嚴重者突然猝死，這就是急性心肌梗死。所以，血管渣滓的危害極大，傷“心”嚴重，必須警惕！

控制血脂水平，防治冠心病

安康人體血脂保持在一定范圍內，一旦代謝異常，超出正常范圍，一般成年人空腹血清中總膽固醇超過5.72毫摩爾/升，甘油三酯超過1.70毫摩爾/升，則可診斷為“血脂紊亂”。

那血脂紊亂是如何構成的呢？其實它的構成有內外兩個因素。內因就是指遺傳因素，如果有家族性的血脂紊亂史，罹患血脂紊亂的概率就要高于其他人群。而外因最主要的就是飲食方面，我國的烹飪方式與飲食習慣比較青睞于“油”，許多人長期飲食不節，“病從口入”，血管中的“渣滓”就這樣被吃出來了。

管住嘴，別讓你的“心”受傷

飲食療法是防止血管渣滓傷害“心”、防治冠心病等心血管疾病的重要措施之一。在此有以下幾點建議：

1、 調整飲食結構 一日三餐，定時定量，清淡為主，低鹽低糖，少食肥膩，多攝雜糧、蔬果等。

2、控制危險因素 必須戒煙限酒，拒絕宵夜，調暢情志，消除緊張。

3、堅持鍛煉 注重循序漸進，持之以恒。根據自身狀況，制定科學的鍛煉計劃，量力而行。每日堅持30分鐘~1小時左右的運動，如散步、慢跑等。

4、定時體驗 安康人群應定期到醫院進行安康體檢，做相關血液生化指標檢測。已經患了血脂紊亂者，應遵醫囑服藥，及時復診，切勿擅自購藥或停藥。

（摘錄自合作雜志《家庭用藥》2013年5月刊）

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