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固然曾經(jīng)步入了秋季，但是夏季的高溫仍有余熱。很多人貪涼還是在食用涼性食物降溫，最常見的莫過于冰淇淋。但一味貪涼卻會招致疾病上門，最常見的就是頭痛病癥，那食用冰淇淋該留意什么呢？

冰淇淋引來的頭痛

大量食用冰淇淋之后引發(fā)的頭部神經(jīng)疼痛的狀況。一般來說有兩種緣由招致冰淇淋頭痛：一是患者自身就有偏頭痛的病史，忽然遇冷受刺激會誘發(fā)神經(jīng)痙攣，惹起頭痛；二是冷飲刺激到下腭部肌肉神經(jīng)，并傳導(dǎo)到腦部中樞神經(jīng)，從而引發(fā)頭痛、暈眩等病癥。

不過患上“冰淇淋頭痛”之后也無需過火慌張，固然嚴(yán)重的頭痛會讓人暫時喪失工作才能，影響生活節(jié)拍，但是這種頭痛多為暫時性，只需求脫離冰冷幾個小時便可有效緩解病癥，最長疼痛時間不會善于兩三天。年輕人身體的調(diào)理才能強，疼痛來得快去得快。但中老年人就需求留意了，還有那些高高瘦瘦、免疫力差的女生也要特別留意。刺激性的神經(jīng)性頭痛固然不是大病，但是容易誘發(fā)不少并發(fā)癥，忽然受涼引發(fā)的血管收縮，會惹起高血壓，以至腦血栓。

食用冰淇淋四大留意

1、 一次不能夠吃太多

一次進食過多，也會呈現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易惹起腹痛，中老年人易惹起心絞痛，一般人易惹起胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。

2、不能夠吃太快

如進食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使部分呈現(xiàn)貧血狀態(tài)，削弱胃腸道的消化功用和殺菌才能，促使胃腸炎、膽囊炎以至肝炎的發(fā)作，有的人則會因三叉神經(jīng)忽然遭到不良刺激而發(fā)作頭痛。因而，平常有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成部分貧血，胃腸道的消化功用和殺菌才能削弱，招致胃腸炎，膽囊炎以至肝炎的發(fā)作。

3、不要在飯前飯后吃

飯前飯后吃影響食欲，由于冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收才能，影響各類營養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。

4、已融化冰淇林不可重放回冰箱

曾經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過程會破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。

不適宜吃冰淇林人群

1、欲控制體重的人群

市場上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調(diào)查顯示，反式脂肪酸惹起肥胖的才能是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。這些成分為什么會招致人發(fā)胖的呢？糖類和脂類是人體需求三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之二，其中1克糖類能夠產(chǎn)生4千卡的熱量，1克脂肪能夠產(chǎn)生9千卡的熱量。過多地攝入自然會造成能量過剩，從而惹起肥胖。這類人人在吃冰激凌時應(yīng)留意哪些問題？所謂一口吃不成胖子，這句話對于任何食物都適用。

因而胖人在吃冰激凌時最要留意的就是量的問題。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感，能夠吃一個解解饞，但是不能多吃，另外如果當(dāng)天吃了冰激凌，就不要再吃其它能量高的食物了，這樣才能控制一天的總能量。至于脂肪含量多少是高脂食物，當(dāng)前還沒有標(biāo)準(zhǔn)，但是我們知道，像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。在這里要提醒消費者的是購買時多看營養(yǎng)標(biāo)簽，比較不同產(chǎn)品的糖類和脂肪含量來選擇。

2、孕婦

其實冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內(nèi)都不會對胎兒成長造成不利影響。所謂孕婦不宜吃冰激凌，主要是因為孕婦消化液和消化酶分泌減少，胃腸功用削弱，冰激凌溫度太低，過量食用的話會使胃腸血管忽然收縮，呈現(xiàn)腹痛、腹瀉等病癥。

另外現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，胎兒對冷的刺激十分敏感，當(dāng)孕婦過量食入冷食后，胎兒有躁動不安的反應(yīng)。孕婦在吃冰激凌時應(yīng)留意哪些問題？冰激凌，顧名思義很冰，孕婦應(yīng)盡量少吃。如果忍不住，非要吃冰激凌，能夠在嘴里多含一會兒，待溫度沒那么刺激了再吞咽下去，這樣便可減輕低溫對胃腸道的影響。另外還是要控制冰激凌的量。

3、孩子

冰激凌屬于高糖、高脂食品，易惹起青少年肥胖，另外孩子對冰激凌中添加的各種食品添加劑更敏感些。飯前吃冰激凌還會影響孩子食欲，從而影響正餐，如果經(jīng)常吃冰激凌則會造成孩子脾胃虛弱，招致孩子不好好吃飯。小孩在沒有家長監(jiān)督的狀況下，往往貪吃，吃地快，吃地多，而快吃冰激凌，對胃腸道刺激大，容易惹起胃腸道不適。

另外需求提醒家長的是：一般孩子時期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣會跟隨孩子一生，冰激凌含食品添加劑種類多，色澤艷麗，口感濃郁，這會使孩子長大后也喜歡色澤艷麗、口感濃郁的食物，從而影響其一生健康。孩子在吃冰激凌時應(yīng)留意哪些問題？少吃。家長一定要做好健康教育工作，不能讓孩子對冰激凌上癮。慢慢吃。胃是個很嬌氣的器官，孩子的胃更是如此，所以要慢點吃，減少對胃的傷害。

4、糖尿病人

冰激凌是高糖食品，能短時間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因而不建議糖尿病人吃。有沒有適合糖尿病人吃的冰激凌？有些冰激凌不含糖，而是含有山梨糖醇、麥芽糖醇這類甜味劑，就適宜于糖尿病人，因為山梨糖醇、麥芽糖醇雖具甜味，卻能量極低，而且其代謝不受胰島素控制。糖尿病人吃冰激凌需求留意哪些問題？對糖尿病人，如果要吃冰激凌，能夠吃幾小口，或者能夠自己在家用冰激凌機做點，這樣就能夠自己控制糖。

5、其他

另外腸胃功用不好的人，低溫刺激會加重其病情，吃冰激凌要慎重。體制弱的人不宜吃，因為冰激凌會影響食欲，體制弱的人再吃，食欲不好，體制會更弱。

即便是放不下美味的冰淇淋，那也要留意合理食用，不要過量哦。