酷熱的夏天，人們并不怎樣喜歡喝湯，反而是對各種各樣的冰飲青睞有加。其實，夏季天氣酷熱，冰飲雖能解一時的酷熱感，但涼氣極易惹起身體不適。所以，喝湯才是夏天人們最適宜的飲食方式。那么，那些湯最能解暑氣，最合適在夏天里飲用呢？下面我們就給大家引見幾種最合適在夏天里喝的湯。

1、 綠豆湯

綠豆是夏天清熱去火、解毒最適宜的飲品，很多家庭夏天都喜歡在家里熬點綠豆湯喝。綠豆性涼，味甘，平常喝能夠消暑止渴；由于其具有利尿下氣的成效，因而食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。研討還發現，綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，能夠補充新陳代謝中耗費的營養。

2、冬瓜湯

夏天天熱，許多人吃飯就不香了，這時油膩的冬瓜湯常常就是家庭主婦們的首選。冬瓜是我國夏秋的重要蔬菜之一，在伏天旺季中有重要作用，我國各地都有栽培。食用時先削去皮，去瓤再洗凈。冬瓜含糖量低，水分含量較高，能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及瘦削病患者都有良好的治療輔助作用。冬瓜含鈉量較低，也是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。

3、鯉魚湯

眼下不少中央正是黃梅天或是桑拿天，專家建議，夏季高溫天氣無妨恰當喝些鯉魚湯，有助于健脾開胃、利水消腫。鯉魚具有共同的食療成效，合適咳嗽、腎炎水腫患者服用。吃鯉魚能夠恰當加一些去濕的食材一同煲湯，比方陳皮、冬瓜、蔥白等。咳嗽時則能夠用鯉魚與少許川貝末一同煮湯食用，可止咳平鏈接喘。而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經典食療方，兩者配在一同食用，能夠增強利水消腫的成效。

4、西紅柿雞蛋湯

夏天用雞蛋和西紅柿做湯，黃紅相間，既美觀又好喝，是最理想的補品。夏天做西紅柿雞蛋湯最好是將西紅柿過油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比方番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等成效。

5、蘑菇湯

蘑菇湯特別合適在胃口差的夏天食用。它既能夠給人們在夏天補充身體所需營養，又能夠消痰開胃，提高身體消化吸收能力。蘑菇、草菇、平菇一同被稱為對人體最有利的“三大食用菌”。這些可愛的菇菇們不僅營養豐富，更是減肥燃脂的得力助手。

6、絲瓜湯

建議大家夏天多喝絲瓜湯，因為夏天容易心火重。心火是從腎上燒起來的，而絲瓜湯是泄腎的，所以，喝絲瓜湯就能夠去心火。 另外，絲瓜一種涼性食材，有通經絡，行血脈、涼血解毒的成效。女性更應該多食絲瓜，因為絲瓜具有強大的美容護膚功能，還能防治一些婦科疾病。絲瓜的瓜肉是清腎火的。所以，陰虛火旺的人，也就是下焦有火的人，吃絲瓜是很適宜的。還有大便秘結的人，吃絲瓜有利腸通便、預防痔瘡的效果。絲瓜寒涼，所以它的吃法有講究。怎樣吃呢？你能夠喝絲瓜蛋花湯。因為雞蛋是偏于溫性的，而且還補氣。如果炒絲瓜吃，最好要放點蒜。利用蒜的熱性中和絲瓜的寒性。

7、老鴨湯

夏令時節多喝鴨湯，既能補充過度耗費的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。中醫認為，老鴨性平，味甘咸，能滋陰養胃，《名醫別錄》說它“補虛除熱，和藏腑，利水道”；《隨息居飲食譜》認為它“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血補水，養胃生津，止嗽息驚”。以蘿卜煲老鴨，清潤可口，能滋陰養胃、消食化滯、潤腸通便，為夏季家庭保健靚湯。

夏季喝哪些湯？推薦7款在夏日適宜喝的湯！看了上面的湯品引見，你是不是食指蠢蠢欲動了呢？這些湯品都簡單易做，又能消暑祛濕，且不傷腸胃，既能消暑又能保健，比之冰飲實在是有過之而無不及。你還捧著一杯冒著冰氣的冷飲嗎？還是做一碗清熱解暑的清湯，給家人一個更健康的夏天吧。