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                南城干貨配送中心 推薦 科學(xué)膳食減少慢病風(fēng)險(xiǎn)

                發(fā)布時(shí)間:2017-05-07 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦

                科學(xué)膳食減少慢病風(fēng)險(xiǎn)

                時(shí)間:2017-03-28 13:09 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

                科學(xué)膳食減少慢病風(fēng)險(xiǎn)
                科學(xué)膳食減少慢病風(fēng)險(xiǎn)

                    安康的生活方式,不只能協(xié)助抵御傳染性疾病,而且是預(yù)防和控制心腦血管病、糖尿病、惡性腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病等慢性非傳染性疾病的根底。合理膳食是安康生活方式中的重要一環(huán),我們應(yīng)如何科學(xué)飲食、減少本身慢病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)呢?
                 
                    均衡膳食,食物選擇多樣化  均衡膳食必需由多種食物組成,才干滿足人體各種營養(yǎng)需求,到達(dá)合理營養(yǎng)、促進(jìn)安康的目的。我們每天要爭取五大類食物(谷薯類、肉禽魚蛋類、豆類堅(jiān)果類、蔬果菌藻類、植物油等能量類)都能吃到,依照同類互換、多種多樣的準(zhǔn)繩分配一日三餐。同類互換就是以糧換糧、以豆換豆、以肉換肉,如稻米可與面粉或雜糧互換,豬肉可與等量的雞、鴨、牛、羊肉等互換。另外,選擇食物時(shí)也需求思索本身的身體情況,如瘦削的人要少吃高能量、高脂肪的食物。
                 
                    粗細(xì)、葷素搭配,多吃新穎水果  我們的主食以谷類食物為主,每天應(yīng)留意增加粗糧、雜糧的攝入量,少選擇研磨太精密的稻米和小麥;每天動、植物性食物應(yīng)搭配烹調(diào),盡量選擇多種類的蔬菜,其中以深綠色、紫紅色等深色蔬菜為主,少吃醬菜和腌菜;魚、禽、蛋和瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、維生素和礦物質(zhì)的良好來源,魚類含有較多的多不飽和脂肪酸,常吃魚類(尤其是海魚)對預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病有一定作用;蛋類的蛋黃中膽固醇含量較高,正常成人每日吃一個(gè)蛋就好,高血脂者不宜過多食用;新穎水果是膳食中維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的重要來源,被公認(rèn)為最佳的防癌食物,能夠降低冠心病和2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦,我們每天應(yīng)吃新穎水果200-350克。
                 
                    合理分配一日三餐,進(jìn)餐定時(shí)定量  不吃早餐晚餐吃得過飽、經(jīng)常在外就餐、不科學(xué)吃零食等不安康的飲食行為將增加瘦削、糖尿病及心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。我們要天天吃早餐,吃好早餐。早餐的食物應(yīng)包括谷類、動物性食物(肉蛋類)、奶或奶制品、蔬菜和水果等食物;午餐要吃飽,以脂肪少、易消化的食物為宜;晚餐要適量,主食多選擇富含膳食纖維的食物如糙米、全麥?zhǔn)澄铩A硗猓瑧?yīng)盡量選擇蒸、燉、煮等方法烹調(diào)菜肴,進(jìn)餐定時(shí)定量,細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽或饑一頓飽一頓。
                 
                    限鹽,足量飲水  食鹽攝入過多可使血壓升高,可增加心血管疾病、胃病、骨質(zhì)疏松、瘦削等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)控制每天的食鹽總量,安康成人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的攝入量應(yīng)不超過6克。我們要糾正口味過咸的不良習(xí)慣,可以在烹制菜肴時(shí)放點(diǎn)醋等調(diào)味品,提高菜肴鮮味,協(xié)助自己逐步適應(yīng)少鹽食物。水是膳食的重要組成部分,是一切生命必需的物質(zhì),飲水不足或過多都會對人體安康帶來危害。一般成年人每天應(yīng)喝1200毫升水(約6杯)。要養(yǎng)成主動喝水的習(xí)慣,不要感到口渴時(shí)再喝,飲水最好選擇白開水,少喝含糖飲料。

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