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                發(fā)布時(shí)間：2017-04-08 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
                  
            
                  
                 
    	  
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                時(shí)間:2017-03-16 10:15 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:大廚 點(diǎn)擊:次
                 
            
                 
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	    今天給大家引見一道簡(jiǎn)單的菜，酸辣土豆絲。選料很重要，應(yīng)首選黃土豆（白土豆不好吃）。另外準(zhǔn)備蔥姜、泡椒、干辣椒。
                 

                 
	 
                 

                 
	    1、土豆切絲，刀工好的能夠切得細(xì)一點(diǎn)，平均一點(diǎn)。
                 

                 
	 
                 

                 
	    2、將土豆絲放清水里泡10分鐘，中間換一次水，把土豆里的淀粉過濾掉，炒出的土豆絲才脆。
                 

                 
	 
                 

                 
	    3、起鍋參加植物油，燒至8成熱參加蔥姜，干辣椒爆香，然后參加土豆絲翻炒，要立刻參加香醋，泡椒，然后翻炒，醋加晚了土豆絲就會(huì)軟掉不脆了。
                 

                 
	 
                 

                 
	    4、參加雞粉、調(diào)味料、鹽，翻炒幾下即可。不能炒太久，否則就不好吃了。
                 

                 
	 
                 

                 
	    注意事項(xiàng)：土豆絲的整個(gè)翻炒時(shí)間很短，大約3分鐘就搞定了，只需土豆絲變成半透明即可關(guān)火，時(shí)間不能太長(zhǎng)。
                 
 
            
                 
          
            
                 
 
         
                 
          
         
                 

                  
                
                  
            
                  
        
                  
          
      
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
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                        本站永久域名：m.szfantianfs.com 實(shí)名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送服務(wù)Tel:0769-22694565
                  
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