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高埗蔬菜中心推薦 5種健康食物你別丟掉了重要的營養元素

5種安康食物你別丟掉了重要的營養元素

　　橘子皮丟掉、洋蔥皮剝開丟掉……每周花錢買來大量新穎蔬菜和水果，但是當你摘掉了蔬果的“怪異”局部，并在烹調或生吃之前把它們丟掉，結果，你丟掉了重要的營養元素。

　　據美國《男士安康》雜志報道，蔬果中不少被遺忘的零部件，富含各種維生素和氨基酸，將它們添加到您的日常飲食中，能夠收獲驚人的報答。

　　洋蔥皮

　　躲藏技藝：洋蔥深紫色的外皮或許你會覺得不潔凈。實際上，這些片狀表面是高槲皮素，這種物質能夠協助降低血壓，并維持免疫系統正常運轉。

　　如何吃：將洋蔥外皮洗凈后，和肉一同燉湯，喝湯吃肉時把洋蔥皮一同吃光光。

　　西瓜皮

　　躲藏技藝：西瓜的外皮含有氨基酸、瓜氨酸等成分，能夠協助你進步血液活動的速度，堅持血液循環通暢。

　　如何吃：將西瓜和瓜皮一同放進攪拌機里面攪拌成果汁飲用。

　　椰菜花根

　　躲藏技藝：椰菜花根固然很硬，但這一局部含有大量的維生素a、維生素c、鈣等元素，將之丟棄真實可惜。

　　如何吃：將椰菜花根切成一片片，和椰菜花的其他局部一同烹調。

　　芹菜葉

　　躲藏技藝：芹菜葉超級美味且含有強化肌肉的鎂元素、強壯骨骼的鈣元素和維生素c。

　　如何吃：能夠將芹菜葉放進雞湯或者和其他蔬菜一同烹調。

　　橘子皮

　　躲藏技藝：橘子皮能夠去除冰箱異味，聞之令人提神，這是大多數人曉得的。另外，橘子皮中還含有大量纖維素，能夠協助消化，加強身體免疫力。

　　如何吃：將橘子皮洗凈切成細絲或攪成榨汁，淋在蔬果上面。

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