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推薦 營養專家告訴您：發芽的大蒜能否吃
                  
            
                  
                發布時間：2017-03-07 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：健康飲食
                  
            
                  
                 
	營養專家通知您：發芽的大蒜能否吃
                 
	營養專家通知您：發芽的大蒜能否吃
                 

                 

                 
	    大蒜益處多多，作為輔食，它能夠開胃提神；作為食物，它有殺菌解毒的神奇成效。那么，發芽的大蒜能吃嗎？
                 

                 
	 
                 

                 
	    專家解答：大蒜收獲以后，休眠期普通為2-3個月。休眠期過后，在適合的氣溫下，大蒜便會疾速發芽、長葉，耗費鱗莖中的營養物質，招致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，以至腐朽。普通來說，在室內陰涼通風處寄存的大蒜發芽后能夠吃；但在陽光映照到的中央寄存的大蒜，發芽時大蒜外表會變綠，這樣就產生了生物堿，最好不要吃。
                 
 
            
                 
          
            
                 
 
         
                 
          
         
                 
         

                  
                
                  
            
                  
          
          
      
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
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