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東莞飯堂送菜推薦健康喝茶注意這五種誤區

安康喝茶留意這五種誤區

　　新茶上市了，各地的茶葉市場迎來大批茶葉愛好者。茶因其清爽口感和保健成效，成了中國人最喜歡的飲品。中國人喝茶的歷史固然長久，但仍有不少誤區。

　　誤區一：不分體質喝茶

　　茶葉種類繁多，大致可分為不發酵茶、半發酵茶和發酵茶。各類茶葉都有不同的適合人群。不分體質喝茶，有可能帶來一些不適表現。比方，綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝綠茶，特別不要空腹喝，否則可能呈現“醉茶”現象。這類人可選擇暖胃的紅茶，或在茶湯中參加牛奶、紅糖。

　　誤區二：四季喝同一種茶

　　假如想以茶養生，那就不應全年只喝一種茶，而要依據時節選擇茶葉。一般來說，如今比擬公認的是夏季適合飲綠茶。由于綠茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用；冬季宜喝性溫的紅茶，茶性甘溫，可養陽氣，還含有豐厚的蛋白質和糖，能加強抗寒才能，還可助消化，去油膩。

　　誤區三：一把茶葉泡一天

　　很多人早上到單位后，抓一把茶葉放進一個大茶杯里，一喝就是一天。一方面，茶葉沖的次數多了就品味不到香味了；另一方面，長時間浸泡在溫度較高的水中，會使得茶葉中的維生素、茶多酚、黃酮等營養成分氧化降解，保健成效大大降低。

　　誤區四：陳茶不洗

　　黑茶或烏龍茶常常以陳茶居多，尤其是普洱茶餅，越是陳年香氣越濃。這類茶通常要先用沸水快速洗一下，再把頭泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除可能存在的微生物，又能給茶加溫，利于茶香揮發。

　　誤區五：茶垢不清

　　有些玩紫砂壺的人，不愿洗掉茶壺上的茶垢，認為這樣可以養壺。其實，茶垢不但對安康不利，還會影響茶的味道。茶垢是茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發生氧化所形成的。從衛生角度講還是建議及時洗去茶垢，用牙膏或鹽水可以輕松洗掉茶垢。

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