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厚街飯?zhí)盟筒?推薦糖對人體的危害：吃糖過多易導(dǎo)致骨折

發(fā)布時間：2017-02-16 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

糖對人體的危害：吃糖過多易招致骨折

　　“糖”的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和沒有甜味的淀粉；狹義的糖則指精制后的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是后者。

　　精制后的白糖純度十分高，能到達99%以上，這就意味著其中幾乎不含其他營養(yǎng)物質(zhì)，只要大量能量。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產(chǎn)生飽腹感，影響對其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入。久而久之，會招致營養(yǎng)缺乏、發(fā)育障礙、瘦削等疾病。

　　糖在體內(nèi)的代謝需求耗費多種維生素和礦物質(zhì)，因而，經(jīng)常吃糖會形成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。日本營養(yǎng)學(xué)家以為，兒童吃甜食過多是形成骨折率上升的重要緣由；美國營養(yǎng)學(xué)家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然吃糖可能并不直接招致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，惹起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，進而促進多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、瘦削癥、老年性白內(nèi)障、齲齒、近視、佝僂病的發(fā)作。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利于血液循環(huán)，并削弱免疫系統(tǒng)的防御功用。

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