燒烤是當今時代十分受歡迎的美食制造方式，但是，燒烤時會產(chǎn)生大量的油煙，對環(huán)境很不環(huán)保，更可怕的是滴下的油起火與食材上的蛋白質(zhì)分離產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘，十分危害食用者的身體健康。另外，傳統(tǒng)燒烤爐關于大件食材的火候特別難控制，就算是資深的燒烤師傅，具有著良好的燒烤技巧與豐厚的工作經(jīng)驗，在傳統(tǒng)的烤爐上也難烤熟一只整雞，因而普通燒烤時對美味食材具有比較大的限制。目前呈現(xiàn)了一種木炭燒烤桶，可以處理上面的一切問題，針對傳統(tǒng)的燒烤工具具有強大的優(yōu)勢。

據(jù)記者理解，這個產(chǎn)品的創(chuàng)造者是來自廣東汕頭的林義豪，平常就有戶外自助燒烤喜好的習氣觸發(fā)了他研發(fā)新式燒烤桶的靈感，研發(fā)出來之后就取得眾多美食喜好者的的好評及專家們的認可，從而影響普遍，所以近期也被中央電視臺我愛創(chuàng)造的欄目開掘，在其節(jié)目《爐中取物》一期中播出，意義為用了此燒烤神器，烤出來的食材簡單的猶如馕中取物一樣容易。

（創(chuàng)造人在中央電視臺我愛創(chuàng)造承受采訪）

據(jù)悉，新式燒烤桶采用了將炭火與食物隔絕的燜烤原理，因而烤出來的食材不發(fā)黑、不沾炭灰，很潔凈的同時又保存了獨有的炭烤滋味，使用者以至不需要太多的調(diào)料，也可以感覺到具有共同的口味。

據(jù)理解，目前此燒烤神器曾經(jīng)在全國各地開端盛行，在臺灣、云南特地用來制造烤全雞，在廣東湛江有人用來烤生蠔，在江蘇蘇州有人用來烤大閘蟹，在福建廈門有人用來烤蝦，在新疆內(nèi)蒙有人用來烤羊腿、馕肉，在廣西玉林，有人拿來燜烤狗肉，在東北有人拿來烤大塊的五花肉，只要發(fā)揮想象，想烤什么食材基本都可以實現(xiàn)，更吸引人的是這些食材在300度高溫環(huán)境下悶烤后要么皮層酥脆，外焦里嫩，要么滋味鮮美，香而不膩，每一個嘗過的人都贊而不絕。