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紅遍大江南北的“舌尖”掀起了一波中國傳統美食熱潮，也喚起了人們對味蕾更高級別的追求和探究。一樣的食材，如何可以做出更美味的佳肴?在中國飲食文化中，醬料是被視為“可以把一切寶貴食材的美味發揮出來”的“引子”，有著很特別的作用和位置。

醬料種類繁多，每一種都包含著特殊的色、香、味，是人們日常生活中不可或缺的調味品，也因不同的材質為人們奉獻著不同的營養價值。花生醬并不是中國傳統醬料的一種，但在今天的飲食生活中，曾經成為了人們熟習的“好同伴”。譬如土司蘸花生醬、花生醬拌面、花生醬餅、花生醬冰淇淋等，正如花生醬第一品牌的名字“四季寶”，花生醬曾經隨同人們閱歷一年四季，為人們奉獻著它滿身的“寶藏”。

花生醬香醇美味，讓人有一種特別享用的口感。因美味而喜歡，這或許就是四季寶花生醬自1998年投放中國市場以來就廣受歡迎的緣由吧?除了美味可口，花生醬營養豐厚，富含人體所需的各種營養成份，如蛋白質、維生素和不飽和脂肪酸，是老少咸宜的安康食品。因而，日常生活中多運用花生醬，有著更重要的安康意義。

花生醬自身美味可口，無論作為蘸醬還是餡料，都是理想的“好對象”。當花生醬邂逅中華名小吃，會發作怎樣巧妙的事情?下面就給大家引見兩款經典的“花生醬邂逅中式名小吃”的菜譜——“南瓜花生醬湯圓”和“花生醬手工饅頭”，民間妙廚們可盡顯“掌上功夫”。

食譜稱號：南瓜花生醬湯圓

主料：南瓜300g，糯米粉130g

輔料：適量花生醬和紅糖

步驟：

1、 南瓜去皮去籽切小塊蒸熟;

2、 蒸熟的南瓜趁熱捏成泥狀，分次加入糯米粉團成面團;

3、 準備紅糖和花生醬;

4、 把面團分成小劑子;

5、 取一劑子按扁后放入紅糖和花生醬，收口搓圓;

6、 鍋內燒水，水開后放入湯圓，煮至湯圓浮起即可關火，盛碗開吃。

下面這道“花生醬手工饅頭”，更可見妙廚們“掌上生花”的功夫，做好這道菜可真讓人“從口到心”滿足感爆棚!

食譜稱號：花生醬手工饅頭

主料：面粉500g，酵母7g

輔料：適量白糖、四季寶柔滑花生醬(四季寶花生醬足夠細膩，香味足夠濃郁，涂抹在饅頭里面一起蒸，口感更好。加上四季寶花生醬富含蛋白質和多種人體所需的維生素，配合做出來的花生醬手工饅頭既可以作為小點心，又能很好地補充能量和營養，可謂是兼具營養美味的好搭配。)

步驟：

1、 面粉加入少許水和糖、酵母攪成絮狀;

2、 揉成面團，加蓋保鮮膜，可在上面放條濕毛巾;

3、 花生醬加少許油調開，不要太稀了，花生醬的香甜美味讓原本沒有味道的饅頭多了一種醇香，口感也由寡淡變得更加豐厚;

4、 再次揉搓后分成兩小份;

5、 面團發酵變大后取出排氣;

6、 取一個面團揉搓成長條;

7、 搟成長片后涂上花生醬;

8、 從長邊開始卷起，切成同樣大小的劑子;

9、 放入蒸鍋，醒發5分鐘，開火蒸20分鐘。

除了以上菜譜，在貝太廚房官網有《"獨具四季“醬”心，百味妙搭之寶——四季寶花生醬免費試用大征集》專題活動，活動頁面曬出免費運用四季寶花生醬的美食達人的創新食菜譜和試用心得，更多豐厚家常菜譜可參見http://www.beitaichufang.com/trial/Skippy/intro/，如您希望馬上享用四季寶花生醬，輕點四季寶官網http://skippy.net.cn/Shop/index即可選購。