香港素以“美食之都”享譽全球，也不斷是北京市民長假出境旅游的首選目的地之一。近日一場名為《香港·滋味》的美食藝術展在北京拉開帷幕，主辦方代表香港特別行政區政府駐北京辦事處(駐京辦)主任朱曼鈴和香港旅游開展局（旅發局）大中華區域總監葉貞德共同列席了開幕記者會，約請北京市民前來觀展。展覽以美食為媒介，分離現代科技的互動模仿，生動演繹出香港東西薈萃的文化底蘊，啟示觀眾對香港多元美食的無限想象。展覽于1月17日至19日一連三天在北京東方新天地商場公開一層舉行，歡送市民免費入場參觀，參與現場互動活動更有機會贏取免費香港機票、酒店及美食尊享禮遇等豐厚好禮。　　

　　圖注：“香港·滋味”美食藝術展開幕，圖為香港特別行政區政府駐北京辦事處主任朱曼鈴女士（左），香港旅游開展局大中華區域總監葉貞德女士（右）

　　香港獨樹一幟的飲食文化與城市開展緊緊相扣，舌尖上除了甜酸苦辣咸的人生五味外，更躲藏著種種寶貴回想與文化傳承。香港特別行政區政府駐北京辦事處主任朱曼鈴表示：“美食是香港文化的一部分，代表著這個亞洲國際都會對生活的追求，對優質事物的向往。香港的美食令人目不暇給，既傳統又時髦、集高級佳肴與大眾化美食于一身，希望大家在欣賞展覽的同時，能夠去享用、去品味香港是如何把美食融入成為生活中的藝術。“ 香港旅游開展局大中華區域總監葉貞德則表示：“多年以來，香港不斷在用百分百的心意為內地游客奉上各式堪比藝術珍品的美食，今天我們精挑細選、精心擺盤，向大家呈獻這一道視覺的藝術大餐，希望大家帶著對美食的遐想，前往香港親口品嘗地道的港式美食。”　　  

圖注：“香港·滋味”美食藝術展開幕，圖為香港特別行政區政府駐北京辦事處主任朱曼鈴女士（左），香港旅游開展局大中華區域總監葉貞德女士（右）　　 

　　為期三天的《香港?滋味》美食藝術展從多元角度展示香港美食精髓，將融合東西的香港美食文化與藝術分離，令參觀者感受到香港既傳統又摩登的時髦美食風情。整個展覽共設三個部分，陶藝家朱芳毅以香港知名美食為靈感創作的“物件香港——記憶饗宴”，力求顛覆觀眾對食物的認知；“美食之最大賞投影區”讓觀眾運用科技互動品嘗得獎菜式；“粥粉面飯影音錄像區”以精致的美食紀錄片帶領大家挖掘香港地道美食背后的故事。　　 

　　據了解，參觀者除了能夠欣賞到美食藝術作品、了解香港美食文化之外，還可參與由駐京辦和旅發局聯手舉行的現場互動活動。只需關注香港旅游開展局微博和微信，于展區指定區域出示手機畫面，就可獲贈刮刮卡一張，百分百贏取豐厚好禮，港龍航空北京往返香港免費機票、藝龍旅行網香港酒店住宿、吉野家、DQ、太興美食券以及多種禮品天天送出。　　 

欲了解更多香港旅游資訊，請查詢香港旅游開展局：

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　　l   香港特區政府駐北京辦事處網站：http://www.bjo.gov.hk/