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酸辣花蛤的做法
2023-06-271張圖片
“總是在外面點著吃，兩份都不過癮；于是總想著本人做，但做過很多次，不是有沙，就是滋味不好，后來嘗試加了些泡菜，十分勝利，女兒都愛上了。” 食材明細 主料 花蛤 1000g 輔料 酸蘿卜 2塊 泡椒 2個 泡姜 3-5塊 大蒜 3整顆 豆瓣醬 2勺 蔥 2根 糖 1勺 生抽 2勺 酸辣 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度 酸辣花蛤的做法步驟1花蛤買回來用鹽水泡著，讓它把沙吐盡，我是早上買的，晚上吃，曾經沒沙了。水燒開，把花蛤放入，2分鐘左右都啟齒了，馬上撈出來，過兩遍冷水，更進一步清算沙子。 2準備好調料：泡椒，泡蘿卜，大蒜，蔥，豆瓣醬。 3鍋中放油，先加豆瓣醬炒出紅油，再放大蒜炒香，參加泡姜，泡椒，泡蘿卜，生抽，炒1分鐘左右，參加開水半碗，煮開后把花蛤倒入，翻炒兩下，參加一勺糖。由于豆瓣醬咸，我就沒加鹽，能夠嘗一下，淡了就適量加一點。 4參加蔥花，翻炒平均就能夠盛出了。 【免責聲明：本網站內容，有來自于網絡文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責，只為傳播網絡信息為目的，如文章有侵權請及時聯系，將予以刪除】