又到了一年中品春茶的時節(jié)，3月下旬，2017年的明前茶陸續(xù)上市。喜歡喝茶，并不等于會喝茶。去年，國度食藥監(jiān)總局發(fā)布關(guān)于春茶的消費提示。雖然2015年茶葉及相關(guān)制品抽檢總體合格率高達99.3%。但依然倡議消費者在選購茶葉時，一定要在正軌商店或超市購置茶葉，特別不要選購顏色特別鮮艷的茶葉。茶葉雖是安康的飲料，但也應(yīng)正確飲茶，且要飲之有度。       茶，是以茶葉泡水而成。茶葉以從茶樹上采摘的芽、葉、嫩莖為原料，依照特定工藝加工制成。中國是茶的故土，常見的茶葉有綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。市場上還有很多茶葉之外的茶產(chǎn)品，例如菊花茶、玫瑰花茶、牛蒡茶等。       茶葉的貯存對茶葉質(zhì)量影響很大。多數(shù)茶葉不宜久存，溫度和光照非常關(guān)鍵。溫度越高，化學(xué)反應(yīng)的速度越快，綠茶的色澤和湯色就會由綠色變褐色。假如茶葉在直射光下貯存，不只色澤發(fā)黃，還會產(chǎn)生不良氣息。茶葉中色素氧化，使綠茶由綠變黃。這兩者都會加速成茶葉的蛻變陳化。因而，翻開包裝后應(yīng)密封貯存在陰涼避光處，防止營養(yǎng)物質(zhì)氧化和香味流失。假如條件允許，貯存在冰箱冷藏室更好。       不只如此，茶葉很容易吸濕，茶葉含水量愈高，茶葉質(zhì)變就愈快。空氣相對濕度越大，茶葉吸濕越快，茶葉含水量就會增高，茶葉內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)自動氧化作用就加強，茶葉蛻變就越快。濕度大不只影響茶葉色、香、味，而且會滋長霉菌，加速茶葉蛻變。所以茶葉貯藏的環(huán)境必需枯燥。另外，由于茶葉具有很強的吸收各種異味的才能，因而，不宜將茶葉同樟腦、香皂、油漆和其他有異味的物品存放在一起，也不能將茶葉存放在樟木箱等有氣息的盛器內(nèi)。       茶葉雖是安康的飲料，但也應(yīng)飲之有度。一般成年人每天平均飲干茶5-15克，茶水200-800毫升適宜。飲茶過多，特別是空腹飲濃茶，可能對消化系統(tǒng)帶來不利影響。       由于茶葉中的多酚類物質(zhì)會與含鐵劑、酶制劑藥物的有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效。所以，不能用茶水服用藥物，比如補血糖漿、蛋白酶、多酶片等。 【免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容，有來自于網(wǎng)絡(luò)文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責(zé)，只為傳播網(wǎng)絡(luò)信息為目的，如文章有侵權(quán)請及時聯(lián)系，將予以刪除】