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高埗飯堂送菜推薦在冬天患熱性病的人不宜吃羊肉狗肉

2017-04-08

在冬天患熱性病的人不宜吃羊肉狗肉
在天寒地凍的冬天，狗肉、羊肉常成為人們御寒佳肴。除增加人體熱量之外，狗肉、羊肉還含有非常豐厚的營養。另外，前者補中益氣、溫腎壯陽，后者益氣補虛、溫中暖下，又有很好的食療成效。要提示的是，進食羊肉狗肉時要因人而異。狗肉性味咸、溫，熱性較大，急性炎癥患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等，多屬中醫熾熱之證，食后能生熱化火，加重病情。發熱病初愈者亦不宜食用，由于熱性病后正氣已傷，氣陰兩虛，雖應補益但宜緩不宜峻。狗肉氣息雄烈，用之非但不能補益，反而容易產生變癥，故《本草綱目》勸誡：“熱病后食之，殺人。”另外，小兒不宜多食，由于小兒為稚陰稚陽之體，臟腑柔嫩，性味過寒過熱的食品均會招致疾病。還有，高血壓病中醫辨證多為陰虛陽亢，治宜滋陰潛陽，而狗肉溫腎壯陽，食之會加重高血壓病情。羊肉性味甘、溫，多食也易“上火”。《金匱要略》說：“有宿熱者不可食之。”有內熱者食用將會加重內熱，招致繼發病變。素有痰火者也不宜食用，否則會加重熾熱病情。感冒初期最好不要吃羊肉，由于此時應發表散邪，不宜補益，補益則可贊助邪氣，使病邪化熱入里，特別是風熱感冒，吃羊肉能加重感冒病癥。另外，服用瀉下藥或峻瀉后不宜食用羊肉，由于瀉下藥峻瀉后常致體液耗傷，羊肉性熱劫陰，食后易致其它病變，故《千金食治》說：“暴下后不可食羊肉，成煩熱難解。”
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