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大朗送菜服務公司推薦 走出三大誤區別再為“喝”傷腦筋
2017-02-28
走出三大誤區別再為“喝”傷腦筋
和“吃”一樣，“喝”的安全問題也不容小覷。以下3個“呼聲頗高”的飲品認知誤區，大家可要睜大眼睛，認真分辨啦。 1、高鈣牛奶更補鈣？ 很多消費者會選擇喝牛奶來補鈣。在選擇產品時，不少人會迷信“高鈣奶”，認定高鈣奶的補鈣效果更好。這是真的嗎？ 其實牛奶自身就是高鈣食物，普通牛奶的鈣含量約為90-120毫克/100毫升。高鈣奶是在以普通牛奶為原料的基礎上人為地添加了一些鈣質，其鈣含量普通為120毫克/100毫升。增加的這局部鈣量不會對產品功用形成明顯差別，且很多時分人體對人工添加鈣質的吸收效果也沒有牛奶自身的鈣好。 2、汽水是骨骼大敵？ 很多人都喜歡在天熱時喝上一罐汽水，但網絡上又盛傳“汽水傷骨”，說喝汽水會障礙鈣質的吸收。這種說法可信嗎？ 事實上，目前還沒有令人信服的證據足以標明汽水對骨骼安康有不利影響。國際骨質疏松基金會還列出了招致骨質疏松風險要素，其中主要損傷骨骼安康的緣由是食物中鈣的缺乏（尤其是在青少年時代）、女性激素變化以及缺乏鍛煉。所以，關于一個安康的成年人而言，在堅持良好生活習慣和飲食習慣的狀況下，適度飲用汽水不會直接損傷骨骼，也不會直接招致骨質疏松。 3、豆漿與牛奶天生相克？ 聽說豆漿和牛奶是“天生相克”，這是真的嗎？之所以有這樣的說法是由于豆漿含有一種叫 “胰蛋白酶抑制劑”的物質，它會障礙人體對蛋白質的消化。但胰蛋白酶抑制劑的耐熱性很差，所以只需經過恰當的烹調加工（豆漿沸騰之后再小火加熱8分鐘），活性就會大大降低，也就不會影響人體對蛋白質的吸收。
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