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                東莞蔬菜配送電話:400-0769-006 0769-22694565 (蘇生)

                食材品種

                • 蔬菜
                • 肉類
                • 干貨
                • 調味品
                • 糧油
                • 水果

                配送區域

                • 東城區 南城區 萬江 道窖 洪梅 望牛墩 中堂 大嶺山 長安 黃江 大朗 寮步 東坑 常平 麻涌鎮 橋頭 瀝林
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                洪梅農產品配送 推薦 冬季美食推介 肉桂燉牛肉補而不膩

                文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2013-1-2

                冬季美食推介 肉桂燉牛肉補而不膩

                牛肉,是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。寒冬食牛肉,有暖胃作用,能提高機體抗病能力,為寒冬補益佳品。

                冬季美食推介 肉桂燉牛肉補而不膩

                肉桂,愛烘培的估計立刻會想起肉桂卷。確實,就是肉桂卷里用到的肉桂粉。也是中餐里常用的調料。別小看這肉桂,它具有補火助陽、引火歸原、散寒止痛、活血通經之功效。對于腎陽不足、命門火衰、上火下寒等有療效。肉桂和牛肉還是蠻搭的,牛肉也是溫性,補益脾胃。兩者結合對于脾胃怕寒、怕冷的蠻適合。肉桂除了燉肉菜,平時還可以煮粥、泡茶。陽虛體質者平時可以常吃,但用量不宜多。注意:大熱之物,用量不宜多。實熱體質、風熱感冒者不宜用。

                  制作過程

                  主料:

                  牛腩......1斤

                  配料:

                  土豆......小半個

                  胡蘿卜......1根

                  調料:

                  肉桂......3-4g

                  山楂......1小把

                  生姜......5-6片

                  蔥......1根

                  料酒......少量

                  香料......少量

                  老抽、糖......適量

                  

                 

                  

                  

                 

                    那么大家一起動手試試做這款好吃又健康的菜式吧!

                 

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                (責任編輯:任飛)

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