日常生活中,幾乎每天都在吃水果。吃水果時(shí)四點(diǎn)要注意事項(xiàng):
1.許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間,降低其氧化、腐敗程度,減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
2.而兒童正處于長(zhǎng)身體時(shí)期,部分婦女屬于中醫(yī)講的“脾胃虛寒”體質(zhì),不宜或不適應(yīng)飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果。
3.水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
4.水果是低熱量食物,其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。
如果你在餐后馬上進(jìn)食水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪就會(huì)影響消化快的水果,這些東西要在胃部停留一兩小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間,跟消化液產(chǎn)生化學(xué)作用,分解后才進(jìn)入小腸吸收,水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內(nèi),在華氏104度高溫之下腐敗。所以建議不要在飯后馬上吃水果。