道窖食品配送中心推薦 沙丁魚的做法:教您做香酥沙丁魚
發布時間:2017-01-17 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦
沙丁魚的做法:教您做香酥沙丁魚
時間:2016-03-25 09:47 來源:安康飲食網 作者:美食 點擊:次

沙丁魚的做法:教您做香酥沙丁魚
沙丁魚是海魚,富含ω-3脂肪酸、蛋白質和鈣。能夠減少甘油三酸脂的產生,具有逐步降低血壓、減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。對孕婦而言,沙丁魚中的磷脂關于胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。除了磷脂,沙丁魚還含有大量鈣質,且沒有小刺,整條魚只要一根主刺,所以孩子吃了也非常好。下面,簡介一下香酥沙丁魚的做法。
1、處置潔凈 購置沙丁魚時,在魚老板那里處置潔凈;回來刮掉魚麟后洗凈。
2、腌制 用少量鹽、料酒、姜腌制2小時左右。
3、蛋液面粉裹魚炸 在鍋里放適量油。同時準備打好、攪拌1只雞蛋,并準備面粉。當油溫升至五成熱時,把沙丁魚先后往蛋液、面粉里先后裹一下,立刻放油鍋里炸。炸的時分要翻邊,炸到魚金黃色就能夠出鍋擺盤了。
香酥沙丁魚既能夠做菜,也能夠當成孩子平常的零食,既滿足了食欲也增加了營養,一箭雙雕。