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蔬菜配送公司接受訂單環節食物衛生、安全的標準及控制措施

發布時間：2021-04-09 發布者：首宏蔬菜配送中心

蔬菜配送公司接受訂單環節接受訂單環節公司業務人員收到客戶的訂單后，首先要詳細檢查并填寫好有關內容： ①產品的名稱及數量 ②客戶的姓名、地址、電話號碼 ③接單日期 ④接單經手人簽名

蔬菜配送公司接受訂單環節

接受訂單環節

公司業務人員收到客戶的訂單后，首先要詳細檢查并填寫好有關內容：

①產品的名稱及數量

②客戶的姓名、地址、電話號碼

③接單日期

④接單經手人簽名

（1）確認訂單內容準確無誤后，統一由商務負責，傳訂單到財務審核，再由公司總經理審核，審核通過后再傳到采購員手中。

（2）采購人員把當天的原始訂單整理好，統一交商務保管，編寫當日訂單的流水號，按時間順序裝訂成冊。

（3）采購人員當天采購訂單所需要的食材，當日需要送達的食材，經采購檢測合格后，直接裝車運送至客戶指定地點，其余食材運至倉庫存儲，由倉庫管理員統一發貨

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食物衛生、安全的標準及控制措施

公司嚴格執行HACCP標準，從根源上對食品安全提供有力保障。HACCP系統包含有七大原則，以確認制程中之危害及監控主要管制點，以防止危害的發生，保障人員飲食的安全、健康

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