應(yīng)急資金與物資設(shè)備儲(chǔ)備保障措施 食品召回的實(shí)施與監(jiān)督

應(yīng)急資金與物資設(shè)備儲(chǔ)備保障措施

食品召回的實(shí)施與監(jiān)督

 根據(jù)《食品安全法》第五十三條，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，井記錄停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和通知情況。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采取補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向縣級(jí)以上相關(guān)食品安全監(jiān)管部門報(bào)告。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依照本條規(guī)定招回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的，縣級(jí)以上相關(guān)食品安全監(jiān)管部門可以責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)。

      (一)主動(dòng)召回

      自食品被確認(rèn)屬應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)做好如下工作:

      (U)立即停止生產(chǎn)和銷售該食品，并在規(guī)定期限內(nèi)，向社會(huì)發(fā)布食品召報(bào)告。回的有關(guān)信息，通知相關(guān)銷售者和清費(fèi)者停止銷售、消費(fèi)，并向有關(guān)監(jiān)管部門(2)在規(guī)定期限內(nèi)，向有關(guān)監(jiān)管部門提交包括以下內(nèi)容的召回計(jì)劃:①停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不安全食品的情況:

      ②通知銷售者和消費(fèi)者停止銷售、消費(fèi)不安全食品的情況

      ③食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群及其嚴(yán)重和緊急的程度;

      ④實(shí)施召回的組織管理、聯(lián)系方式及召回的具體措施、范圍和時(shí)限等內(nèi)容;

      ⑤召回的預(yù)期效果及召回后的處理措施。(二)貴令召回

      經(jīng)確認(rèn)有下列情況之-的， 由縣級(jí)以上食品安全監(jiān)管部門責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回不安全食品，同時(shí)發(fā)布有關(guān)食品安全信息和消費(fèi)警示信息，必要時(shí)采取其他避免危害發(fā)生的措施。

      (1)食品生產(chǎn)者故意隱胸食品安全危害，或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回而不采取召回行動(dòng)的

      (2)由于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的過錯(cuò)造成食品安全危害擴(kuò)大或再度發(fā)生的;(3)國家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的。

      食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在接到責(zé)令召回通知書后，應(yīng)立即停止生產(chǎn)和銷售不安全食品，向銷售者和消費(fèi)者發(fā)出停止銷售和消費(fèi)的通知;制訂并提交召回計(jì)劃，及時(shí)跟進(jìn)總結(jié)，提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告。召回計(jì)劃經(jīng)縣級(jí)以上食品安全監(jiān)管部門核準(zhǔn)后按要求立即實(shí)施。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)對(duì)食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告提出處理意見，并將有關(guān)情況逐級(jí)上報(bào)國家食品安全監(jiān)管部門。

      (三)召回監(jiān)督

      食品安全監(jiān)管部門依法監(jiān)督檢查被責(zé)令召回缺陷食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的召回情況，評(píng)估召回效果，糾正不適當(dāng)?shù)男袨閷?duì)主動(dòng)召回缺陷食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行檢查、指導(dǎo)和評(píng)估對(duì)應(yīng)實(shí)施而拒不實(shí)施召回或者不停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法進(jìn)行行政控制和處罰，情節(jié)嚴(yán)重的移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

      生產(chǎn)經(jīng)背者所在地的省級(jí)食品安全監(jiān)管部門組織專家審直召回總結(jié)報(bào)告，評(píng)估召回效果，評(píng)估結(jié)論書面通知食品生產(chǎn)者;責(zé)令召回的報(bào)國家食品安全監(jiān)管部門備案。評(píng)估結(jié)論認(rèn)為召回未達(dá)到預(yù)期效果的，通知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者維續(xù)或再次實(shí)施食品召回。縣級(jí)以上食品安全監(jiān)管部門在規(guī)定的職權(quán)范圍內(nèi)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的召回進(jìn)展情況和召回食品的處理過程進(jìn)行監(jiān)督。