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蔬菜數量供給標準：

發布時間：2019-10-07 發布者：首宏蔬菜配送中心

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1.保證斤、兩的準確性；

2.以采購人的驗收數量為準，我公司每次隨貨攜帶一式兩聯的送貨清單，食品經雙方驗收后須簽字確認；

3.雙方各持一份，全部作為收貨與貨款結算的憑證。

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東莞送菜公肉類商品供貨標準

1.所有肉類（包括新鮮豬肉、凍豬肉等）必須符合國家有關標準，保證無異味、無霉爛變質。肉類供貨時需提供當批次有效的動物產品檢疫合格證、原件備查。

2. 供應商其儲存量應能滿足采購人的三天需求。

3. 如中選商不能按時、保質、保量供貨，由采購人自行采購，將承擔采購人由此造成的經濟損失和接受違約處罰。

4. 肉類生產企業的資質證明（首次供應時提供）：《企業法人營業執照》、《食品衛生許可證》、《動物防疫合格證》、《食品流通許可證》、與企業法人營業執照上的經營范圍相符的資質證明文件（原件/復印件）等證明材料。

5. 每次交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明（隨車同行）：《出縣境動物產品檢疫合格證》、《產品合格證》、《衛生檢疫報告》、《貯存地的出入庫檢疫證明》（水產品適用）。

6. 色澤：肌肉有光澤,紅色均勻,脂肪乳白色肌肉有光澤,紅色或稍暗,脂肪白色。

7. 組織狀態：纖維清晰,有堅韌性,指壓后凹陷立即恢復肉質緊密,有堅韌性。

8. 粘度：外表濕潤,不粘手外表濕潤,切面有滲出液,不粘手。

9. 氣味：具有鮮豬肉固有的氣味,無異味,煮沸后肉湯澄清透明,脂肪團聚于表面澄清透明或稍有渾濁,脂肪團聚于表面。

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