小龍蝦產銷進入收官階段，22日從省水產局傳來捷報：全省小龍蝦總產量達38.8萬噸，綜合產值達487.2億元，產量與產值雙雙再攀新高，在湖北經營小龍蝦的餐廳數量超過1.4萬個，湖北人今年在餐桌上花費了255億元吃小龍蝦。

    近年來，小龍蝦產業一直“高燒不退”，全省小龍蝦批量進入中百倉儲、家樂福等大型連鎖超市的年銷量超過240萬公斤，平均批發價格達40.5元/公斤，同比上漲15.7%。武漢市餐飲“蝦季”再度延長，“油燜大蝦”等招牌美食比往年提前1個月上市;潛江市1000多家小龍蝦餐廳，日容納食客數萬人，年營業額近20億元;監利縣每年共有1萬多噸小龍蝦銷往全國各地。

    “稻田養蝦”等新型養殖模式成為蝦農增收的主要路子。鄂州市萬畝湖小龍蝦合作社大力發展“一季稻三季蝦”的高效綜合繁養模式，5000畝水面全年僅靠銷售蝦苗40多萬斤，就比去年多賺了500萬。

    潛江市是小龍蝦之鄉，今年成功引入15億元人民幣，擬建56萬平方米“中國潛江生態龍蝦城”，這里將成為全國最大的小龍蝦電商平臺和全球最大的小龍蝦批發市場。